-
首先將去尾的田螺加少許香油和鹽，用清水浸泡兩小時(shí)，加入料酒浸泡30分鐘，鍋中倒入清水燒開，將田螺和酒倒入焯燙兩分鐘，在另外炒鍋中加入油，燒熱后加干辣椒、蒜片、花椒等來爆香，然后倒入田螺，翻炒后加入醬油，再加入紅椒和蔥，炒3分鐘即可出鍋。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
首先把嗦螺放到水里面泡一會(huì)兒直到把沙子都泡出來，然后用牙刷把外殼刷干凈，油鍋燒熱倒入嗦螺，然后根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料，再倒水沒過嗦螺，最后收汁即可。
-
食材準(zhǔn)備：田螺1斤、姜1塊、蒜瓣2瓣、花椒十幾粒、蔥3根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒1瓶、辣椒、紫蘇一枝。田螺加少許鹽養(yǎng)凈，剪去尾巴。準(zhǔn)備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料切好?；馃岬褂统聪憬夂蜕僭S辣椒，加入豆瓣醬和花椒炒香。
-
螺絲椒洗凈切好，鹵豬皮切細(xì)條。熱鍋放油，放螺絲椒和大蒜爆炒片刻。放鹵豬皮翻炒片刻，放適量鹽翻炒均勻。放適量生抽、料酒翻炒均勻起鍋。
-
煮旺螺首先在湯鍋中倒清水，燒開后將旺螺倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見旺螺已經(jīng)全部煮至熟透，關(guān)火，將旺螺撈出過一遍冷水，然后再瀝水，最后加入一些喜歡的調(diào)味品，料酒，醬油，芝麻，辣椒油等等即可。
-
準(zhǔn)備材料：螺螄、食鹽適量、茶油適量。將螺螄買回來養(yǎng)1－2天，待充分吐出臟物。清洗好的螺螄放入鍋中煮開，再用牙簽挑出螺螄肉。鍋中燒熱，不需放油，將螺螄放入鍋中炒干水分。放入鹽，待水分全部炒出。裝盤，鍋洗凈。鍋中放入茶油，將炒干的螺螄肉放入鍋中爆香。
01:06
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07