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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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白涼粉沒(méi)有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過(guò)程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時(shí)就可以重新凝固了。
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1、往不凝固的白涼粉里加適量制作白涼粉的粉子，然后攪拌均勻。2、在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，然后放入冷凍室里冷凍半小時(shí)。3、如果不成功需要把涼粉兌一遍熱水后重新制作。
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1、往不凝固的白涼粉里加適量制作白涼粉的粉子，然后攪拌均勻。2、在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，然后放入冷凍室里冷凍半小時(shí)。3、如果不成功需要把涼粉兌一遍熱水后重新制作。
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1、酵母不夠：發(fā)不起來(lái)可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開(kāi)水：用開(kāi)水發(fā)面可能會(huì)把酵母燙死了，這時(shí)酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會(huì)讓酵母活性不高。
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在不同的地方，白涼粉的原料也不同。在華南地區(qū)，白涼粉是用涼粉草和大米做成。在其他地方，白涼粉則是用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各類(lèi)食物淀粉制成，口感大致上相同。
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水和薄荷一起煮。（薄荷不要煮太久或者煮好以后用蓋子蒙上，這樣會(huì)導(dǎo)致顏色加深）。五分鐘后敞開(kāi)放涼，即可加入冰涼粉。找一個(gè)大碗，將涼粉倒入，少量涼開(kāi)水?dāng)噭?。燒開(kāi)水，倒入大碗中攪勻，放置室溫，自然凝結(jié)。凝結(jié)后切成小塊，倒入紅糖水。把冷卻的涼粉和紅糖水都放進(jìn)冰箱冷藏。
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白涼粉是一種中國(guó)南方的著名小吃，大部分是使用一種叫涼粉籽的植物果實(shí)做成的，有點(diǎn)像芝麻，放點(diǎn)叫硼砂的東西，對(duì)身體沒(méi)有害，產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點(diǎn)，夏季食用，可緩解氣候帶來(lái)的燥熱感，令身體更舒暢。
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先把木薯的內(nèi)皮和外皮剝掉，剝干凈，然后切段加足清水浸泡，每隔4小時(shí)左右更換一次清水，足足泡夠6天左右，這樣可以去除掉大多數(shù)的毒素了。
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先將白糖放入碗中，加入30克開(kāi)水，調(diào)整成糖漿，然后取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克，把白涼粉醬倒進(jìn)鍋里，一邊倒一邊用湯匙攪拌，做成涼粉水，然后放在一邊冷卻，兩小時(shí)后就會(huì)凝結(jié)。
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白涼粉通常是用天然的仙草粉或者是淀粉類(lèi)的原材料制成的，涼粉做出來(lái)晶瑩剔透，透明Q彈，非常爽口，是夏天解暑必備美食，一般來(lái)說(shuō)涼粉加上紅糖水是最適宜的，一定要加紅糖水而不是冰糖或者白砂糖，這樣白涼粉的口感才會(huì)好。
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先將白糖放入碗中，加入30克開(kāi)水，調(diào)整成糖漿，然后取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克，把白涼粉醬倒進(jìn)鍋里，一邊倒一邊用湯匙攪拌，做成涼粉水，然后放在一邊冷卻，兩小時(shí)后就會(huì)凝結(jié)。
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首先將吃不完的涼粉放到一個(gè)干凈的容器里，倒出涼粉里多余的水分后用保鮮膜將表面包裹，加了膜的涼粉與空氣隔絕了接觸，如果是剛剛做好的涼粉還是熱的，那么放在一旁等待冷卻，最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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沒(méi)有甜面醬可以用冰糖來(lái)代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準(zhǔn)備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進(jìn)碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。
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