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蝦一般需要煮5分鐘左右就可以了,而且蝦不適合煮太久,煮久了容易煮爛,就失去了彈牙的口感了。要注意的是蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果同食,會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)引起人體不適。
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養(yǎng)大龍蝦過夜不死的方法有三種:水盆保存法、氣泵保存法、塑料泡沫箱儲(chǔ)藏法。以水盆保存法為例:1、用自來水洗一下龍蝦,洗凈表面的雜質(zhì)。2、把洗凈的小龍蝦放在水盆里,加入沒過小龍蝦的水。3、往盆里加入少許鹽和幾滴食用油。4、把盆放在陰涼處,常溫放置。
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可以把煮熟的龍蝦用冰過的白開水冷卻后放到保鮮袋里面,之后盡快放到冰箱冷凍,或者放冰箱冷藏,將小龍蝦蓋上保鮮膜與空氣隔絕,以免串味和滋生細(xì)菌,建議盡快吃掉,時(shí)間越久越不利健康。
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只要把沒有吃完的熟蝦拿出來,放入微波爐里面加熱就可以了,如果家里沒有微波爐,也可以直接拿煤氣灶,把熟蝦放進(jìn)鍋里面簡(jiǎn)單的烹飪一下加熱就行了,在拿微波爐加熱的時(shí)候,記住加熱的時(shí)間不要太長(zhǎng),用煤氣灶的時(shí)候要注意用火安全。
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只要把沒有吃完的熟蝦拿出來,放入微波爐里面加熱就可以了,如果家里沒有微波爐,也可以直接拿煤氣灶,把熟蝦放進(jìn)鍋里面簡(jiǎn)單的烹飪一下加熱就行了,在拿微波爐加熱的時(shí)候,記住加熱的時(shí)間不要太長(zhǎng),用煤氣灶的時(shí)候要注意用火安全。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí),然后擦洗干凈,高溫烹飪,一般來說,小龍蝦煮熟40分鐘以上,基本可以殺死寄生蟲,龍蝦殼比較硬,不易煮熟,所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長(zhǎng),才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí),然后擦洗干凈,高溫烹飪,一般來說,小龍蝦煮熟40分鐘以上,基本可以殺死寄生蟲,龍蝦殼比較硬,不易煮熟,所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長(zhǎng),才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí),然后擦洗干凈,高溫烹飪,一般來說,小龍蝦煮熟40分鐘以上,基本可以殺死寄生蟲,龍蝦殼比較硬,不易煮熟,所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長(zhǎng),才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí),然后擦洗干凈,高溫烹飪,一般來說,小龍蝦煮熟40分鐘以上,基本可以殺死寄生蟲,龍蝦殼比較硬,不易煮熟,所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長(zhǎng),才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。
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先將小龍蝦浸泡在清水中兩到三個(gè)小時(shí),然后擦洗干凈,高溫烹飪,一般來說,小龍蝦煮熟40分鐘以上,基本可以殺死寄生蟲,龍蝦殼比較硬,不易煮熟,所以煮熟的時(shí)間應(yīng)該較長(zhǎng),才能有效殺死細(xì)菌或寄生蟲。