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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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吃西瓜可以直接切開(kāi)，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤(pán)上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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首先削瓠子皮，切成滾刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起鍋燒油，熱鍋涼油，油溫六七成熱就可以把肉倒進(jìn)鍋里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入鍋內(nèi)，一勺生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，之后加清水，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)，來(lái)點(diǎn)鹽調(diào)味以及一勺蠔油提鮮，燒至瓠子變色直至透明即可。
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炒羅漢豆可以準(zhǔn)備好味精等調(diào)料，選用幾根大蔥然后將它們洗凈，并切成蔥花備用，接著將羅漢豆洗干凈瀝干水份，然后在炒鍋中放植物油，油燒熱后放入花椒等調(diào)料炒香，接著把羅漢豆放入鍋中進(jìn)行爆炒，起鍋撒上蔥花增色即可完成。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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先選擇新鮮的韭菜，清洗干凈，然后準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋在把辣椒切成圈，將適量油放入鍋中加入切好的韭菜和配料，再打入兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和五香粉，翻炒均勻，最后加入適量雞精即可出鍋。
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準(zhǔn)備材料：小杏鮑菇6個(gè)、春菜3棵、蒜瓣2個(gè)、指天椒1個(gè)、食用油適量、鹽適量、生抽適量。小杏鮑菇洗凈，豎切成片，焯水10分鐘左右。春菜劈開(kāi)洗凈，切成小段，莖葉分開(kāi)。指天椒洗凈切小段，蒜切碎末。杏鮑菇過(guò)涼水，控干水分。鍋中放入適量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。
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食材準(zhǔn)備：臘腸1根、兒菜半顆、油、鹽、生抽、料酒、大蒜、辣椒各適量。臘腸切成厚度相同的片備用，油鍋燒熱，下入辣椒丁和大蒜爆香。下入臘腸片炒到透明，倒入切成片的兒菜。淋入適量料酒、生抽大火爆炒。調(diào)入適量鹽即可食用。
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食材準(zhǔn)備：蜂蛹220克、指天椒30克、花椒粒5克、食用油5湯匙、孜然粉3克。青紅椒切小段，花椒粒備用，蜂蛹處理好。鍋中加油燒熱下入花椒粒煸出香味，加入辣椒炒出香味。倒入蜂蛹大火翻炒均勻，炒至蜂蛹金黃色。加孜然粉攪拌入味即可出鍋裝盤(pán)。
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金蟬洗凈控干水分備用，干辣椒切開(kāi)，大蒜切末。平底鍋放入適量食用油，油熱后先把花椒放入鍋里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。金蟬控干水分，放到平底鍋里，反復(fù)翻炒，讓每一個(gè)金蟬都裹滿油。用鏟子把鍋里的金蟬按扁，煎香煎脆。當(dāng)金蟬煎出香味，撒上燒烤料關(guān)火，繼續(xù)翻炒使之均勻入味。
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食材準(zhǔn)備：豬肉250克、姜芽100克、小蔥2根、蒜3粒、泡椒30克、油、糖、味極鮮、蠔油、生粉各適量。瘦肉切絲，酸姜芽切絲，蒜子切片，蔥切段，泡椒切粒。瘦肉放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油腌制。燒熱鍋，放油，接著下肉絲翻炒。稍變色時(shí)，沿鍋邊灑料酒去腥增香。
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