一整條紅燒茄子的做法長茄子去頭去尾隔水蒸熟,輕輕壓扁倒出多余水份。請點擊輸入圖片描述平底鍋倒入適量油燒熱,排入茄子,用筷子或鏟子輕輕劃破表皮。請點擊輸入圖片描述中小火煎至一面焦黃上色后用筷子翻面。請點擊...
1.茄子去頭去尾,洗凈,切塊,放入清水中浸泡3分鐘;胡蘿卜切絲、香蔥、辣椒等都切好;2.熱鍋,倒油,爆炒茄子八成熟;加入胡蘿卜絲、紅辣椒翻炒;3.放鹽、醬油、香蔥,炒均即可?!镜诙N:香酥炸茄子】食材:茄子...
1、首先將我們準(zhǔn)備好的茄子洗干凈,洗干凈后將茄子的柄去掉、蒂洗凈、切成塊狀。放入盤中備用。2、鍋中放入適量植物油,油燒至五成熱,倒入茄子燜炸。從溫油炸到油沸,見茄子酥軟,連油倒在漏勺中控油。3、將炒鍋置于旺火上,加入蔥...
1.茄子去蒂洗凈,尖椒洗凈。2.將尖椒先切成片,再切成粗一些的絲,將茄絲放在大碗內(nèi),加入少許鹽,翻拌均勻,腌制10分鐘,將茄絲腌制出水。3.將尖椒去蒂去籽,切成絲,蔥切蔥花,姜切末,大蒜切末。4.鍋加油燒熱,下...
茄子家常做法大全如下(以紅油茄子為例):1、挑選一根長條茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻過來,再切另一面,切好后茄子是拉開不斷的;2、切點蔥花,大蒜粒,紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
蒸整條茄子的做法步驟step1茄子去蒂洗凈后,整條放入蒸鍋蒸,開鍋以后定時十三分鐘。步驟step2剝多一點大蒜,然后切碎末。步驟step3鍋中熱油,把蒜米放入鍋中小火翻炒。步驟step4翻炒至蒜米變色后加入適量蠔油...
家常茄子的做法篇1一、蒜泥茄子的做法材料材料:紫皮茄子1顆、香菜2顆、大蒜5瓣調(diào)味料:芝麻香油1又1/2大匙,生抽1/2大匙,鹽1/8小匙,味精1/4小匙(可免)做法1、選購茄子最好是表皮越紫越好,身型細(xì)長,茄蒂完整的茄子...
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點胡蘿卜絲,大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了,加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
調(diào)料:大蒜5瓣,芝麻醬2勺,辣椒油1勺,香油適量,鹽少許。做法:1.長茄子用清水洗凈。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養(yǎng),而且有韌性,可以包裹住調(diào)制好的醬料。3.取兩勺芝麻醬,加入適量香油,將芝麻醬瀉開;用...
人近親結(jié)婚據(jù)說影響下一代的智商,蔬菜近親烹飪據(jù)一夫說只會增加食欲。二、蒸茄子茄子整個蒸軟,也不要太軟,至于蒸多少分鐘也沒計算過,有人喜歡吃軟的,有人喜歡吃稍微有點硬芯的,依據(jù)個人喜好為定,不過如果蒸的太軟...