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茄子的做法最正宗的做法相關問答

茄子的家常做法
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
茄子的10種做法
1)準備好所有食材，茄子去把待用。2)將茄子切成佛手狀。3)上開水鍋中蒸10分鐘左右。4)蒸茄子的同時將蔥姜蒜切末，小米辣切圈。5)將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調料汁。6)將蒸好的茄子盛盤，淋入調料汁。7)放上...
茄子的10種家常做法
1、首先將我們準備好的茄子洗干凈,洗干凈后將茄子的柄去掉、蒂洗凈、切成塊狀。放入盤中備用。2、鍋中放入適量植物油,油燒至五成熱,倒入茄子燜炸。從溫油炸到油沸,見茄子酥軟,連油倒在漏勺中控油。3、將炒鍋置于旺火上,加入蔥...
家常茄子最好吃4種做法
茄子洗凈去掉茄子蒂,整個放進蒸鍋,如果茄子太大可以切成兩半,放入蒸鍋后大火蒸十分鐘,時間到后用筷子扎一下最厚的地方,可以輕松扎透就可以了。取出茄子稍微放一會兒,不然太燙了。調一碗料汁,碗里加入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香...
家常茄子的做法大全百度經驗
1.茄子去蒂洗凈，尖椒洗凈。2.將尖椒先切成片，再切成粗一些的絲，將茄絲放在大碗內，加入少許鹽，翻拌均勻，腌制10分鐘，將茄絲腌制出水。3.將尖椒去蒂去籽，切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切末。4.鍋加油燒熱，下...
茄子的做法
絕味茄子的做法原料:長茄子2個,皮蛋2個,青椒1個調料:大蒜5瓣,芝麻醬2勺,辣椒油1勺,香油適量,鹽少許。做法:1.長茄子用清水洗凈。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養(yǎng),而且有韌性,可以包裹住調制好的醬料。3.取兩勺...
茄子最好吃的4種做法
茄子最好吃的4種做法2茄子有哪些好吃的做法魚香茄子。茄子洗凈，切斜刀塊。鍋熱，不放油，直接放下茄子中火煸炒。待茄子發(fā)蔫，發(fā)軟，盛出。用鹽，糖，料酒，鮮抽，醋，水淀粉，胡椒粉，調成汁。鍋里油熱，放...
好吃的茄子的做法
1.將茄子洗干凈在鍋中蒸熟，等待涼了以后，用手撕條。2.之后將蒜搗碎加入生抽、醬油少許，放入食用鹽、加入白糖，味精少許，打成調料汁。3.在撕好的茄子條上澆上醬汁，將香蔥切碎撒上。醬香茄子的做法所需食材：茄子...
茄子的做法大全
做法1.茄子洗凈，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多余水份。2.生抽、醬油、白醋、白糖調成汁備用。3.淀粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱后，爆香蔥姜。倒入茄子，不停翻炒，讓茄子均勻結痂。5....
炒茄子最正宗的做法
家常炒茄子的做法步驟：11茄子用刀背拍一下，切斷，提前用清水泡上一會，水里可以撒少許的鹽。把茄子撈出，用手擠去水份。姜切絲蒜切末肉切末。家常炒茄子的做法步驟：22鍋熱倒入土菜油（土菜油是媽媽家的油菜自己...