1、備好食材，面粉加酵母糖水拌成團(tuán)，醒發(fā)到2倍大即可，芽菜肉末提前炒好的。2、面團(tuán)搓條切節(jié)。3、搟成圓。4、包入餡料。5、包子想怎么包形狀都可以。6、放入蒸鍋醒發(fā)20分鐘，水開后蒸15分鐘即可。7、出鍋，包子成品...
9、包子上放一粒玉米做裝飾10、放入蒸籠中，關(guān)上蓋子進(jìn)行第二次醒發(fā)（醒發(fā)的溫度可以高一點在40℃左右，所以可以開火讓水稍微熱一點，醒發(fā)30分鐘）11、30分鐘到了直接大火燒開，水開上氣12～15分鐘，關(guān)火，等待5分再開...
1、左手托著包子。右手用拇指和食指的縫來夾包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包啊大母指的位置不移動，一點一點提著面皮的邊轉(zhuǎn)著圈往前包面皮打著褶子轉(zhuǎn)一圈之后花紋就出來...
1、將面粉用干凈的盆裝起來，加入適量溫水。2、用手將面粉充分揉到位。3、將食材全部切碎，加調(diào)料，攪拌均勻，待用。4、將搓揉好的粉面取一小團(tuán)揉成圓形，壓扁。5、將做好的肉餡放在中間。6、包成包子，放入蒸鍋，隔水...
如題，我想知道:怎么包包子?
方法/步驟1用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。2然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。3等面發(fā)到兩倍大的時候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發(fā)好了。4把發(fā)好的面團(tuán)分成...
將面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均勻。然后倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，再用手反復(fù)揉搓成團(tuán)，最后用一塊濕布將面盆蓋嚴(yán)，為了防止表面風(fēng)干，把它放在溫暖處靜置。這個過程大概需要一個小時左右。包子是發(fā)酵食品，...
如何捏包子褶1、準(zhǔn)備好的白菜豬肉餡。2、和好的發(fā)面面團(tuán)，再進(jìn)行發(fā)酵。將餳好面團(tuán)揉成長條形，分割成等大的小面劑，搟成四周薄中間厚的圓面片，取適量的肉餡填在面片里，左手托著面片，在左手食指往前推的幫助下，右手...
1、大拇指不動，食指把面皮往大拇指上捏。2、大拇指和食指捏住面皮的同時輕輕往外面扯一下，隨著慣性回來就自然出現(xiàn)一個褶子，重復(fù)動作“1”。3、左手隨著包子的形狀慢慢收攏，不用刻意的做動作，把注意力放在右手。包子...
如題，我想知道:怎樣做包子?
2024/8/2
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