荔枝干應(yīng)存放在陰涼干燥的地方。脫水后,干荔枝會(huì)比鮮荔枝更容易保存。像荔枝干,只要裝在干凈的密封罐或者密封袋里,然后放在家里陰涼干燥的地方,不要陽(yáng)光直射,不要受潮,這樣荔枝干就不容易受潮發(fā)霉,如果保存的話可以保...
1、干荔枝經(jīng)過(guò)脫水之后,其會(huì)比新鮮的荔枝更容易保存。像干荔枝的話,只要將其用干凈的密封罐子或者密封袋裝好,然后放在家中陰涼干燥的地方即可,使之不要受到陽(yáng)光直射和接觸水分,這樣干荔枝就不容易出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況,在...
其次還可以將荔枝進(jìn)行加工處理制成干制品或者是罐頭,這樣也可以很好的延長(zhǎng)荔枝的保存時(shí)間。
瀝干水分。3、荔枝瀝干水分后,平鋪在透氣的板子或簸箕上,用晴好的陽(yáng)光暴曬3~5天,外殼變得干癟,果肉變成深褐色時(shí)就可以了。4、將曬干的荔枝干用密封的保鮮袋裝起來(lái),放在陰涼通風(fēng)處或冰箱里保存即可。
6、用干凈的袋子裝起來(lái)。7、密封保存。4荔枝干怎么吃最好直接吃。荔枝干的味道酸酸甜甜,吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特,一般來(lái)說(shuō),很多人都會(huì)選擇直接干吃,不過(guò),荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富,將其和其他食物一起泡水、煲湯也是可行的,從營(yíng)...
荔枝可以曬干,但是曬干的時(shí)候要帶著荔枝的殼一起曬干,殼不能剝。剝好的荔枝不會(huì)曬干,會(huì)發(fā)霉。晾曬方法:選擇優(yōu)質(zhì)荔枝,放在通風(fēng)處晾曬。干燥過(guò)程中注意轉(zhuǎn)動(dòng)。一般荔枝里的水分一個(gè)月后會(huì)自然變干。加工流程:原料挑選→去...
制成果干如果不需要保存鮮果,還可以把荔枝做成荔枝干來(lái)保存。將荔枝果肉去核曬干,或用烤爐烤干,放置在密閉容器中,也可較長(zhǎng)時(shí)間保存荔枝。需注意防潮防蛀。制成果醬荔枝還可以做成果醬來(lái)保存。將荔枝去核取肉,放入...
曬荔枝干要先用開(kāi)水燙過(guò)是滅菌,高溫可以殺死很多細(xì)菌,就像煮牛奶一樣,這樣可以保存很久.鮮荔枝加工干制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來(lái)為自嘗及送禮佳品,遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。加工荔枝干的品種,多采用懷枝、糯米糍,尤以糯米糍為佳,制成品...
用烘箱烘干時(shí),先將荔枝果鋪在烘箱上,厚度約15~30厘米,溫度控制在100℃左右18~24小時(shí),其間翻動(dòng)2~4次,使果受熱均勻。果肉呈象牙色時(shí),可通過(guò)圍谷打開(kāi)軟化,可暫時(shí)保存3天左右。青果再次放入烤箱,溫度控制在...
第四步、曬了5-7天左右的荔枝,它的殼會(huì)縮進(jìn)去的,就可以收起來(lái),如下圖所示。第五步、最后,曬干的荔枝的殼會(huì)變薄,就制作完成了,如下圖所示。荔枝干的儲(chǔ)存方式:1、低溫貯存將已烘干的荔枝干(一般含水量在30%...