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燒小茄子的家常做法相關(guān)問答

小茄子怎么燒
第二步:將茄子切成1厘米左右的小塊、蔥切末、紅辣椒切段、蒜切塊、姜切末備用。第三步:往茄子中撒一小勺鹽拌勻,然后腌15分鐘,腌好后將滲出來的水去掉。(往茄子中撒少許鹽,這樣炒出來的茄子不僅省油,味道也好)第四步:鍋中倒入適...
燒茄子的家常做法
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要?jiǎng)潝唷?、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
暑假在家做家常茄子,8種做法太下飯了
油溫再次燒熱放入炸好的茄片復(fù)炸20秒撈出。3、撒上椒鹽與辣椒粉即可魚香茄條食材茄子500g、生抽、陳醋、豆瓣醬白糖、鹽、淀粉、油、蒜、小米椒做法步驟1、茄子洗凈切小塊,蒜切末,小米椒切段兒備用2、調(diào)醬汁:兩勺生抽、一...
家常燒茄子怎么做?
做法：圓茄子洗凈去皮，切塊，放上半勺鹽拌勻，殺一下水，十多分鐘后，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分?jǐn)D出來一部分，不用擠得太干，不然反倒不好吃了。用這種方法處理的茄子不用油煸炒就已經(jīng)變軟了，這個(gè)“軟茄子...
燒茄子簡(jiǎn)單做法
燒茄子的家常做法如下：材料準(zhǔn)備：茄子2個(gè)、生抽2勺、蠔油1勺、鹽2匙、白糖半勺、清水適量、油少許、香蔥1根、熟芝麻適量等等。1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。2、調(diào)醬汁：生抽2勺＋蠔油1勺＋鹽2匙＋白糖半...
燒茄子的家常做法
燒茄子的家常做法如下：主料：茄子（紫皮，長(zhǎng)）2根。輔料：鹽3克、紅燒醬油2勺、蔥少許、大蒜2瓣、胡椒粉3克、辣椒粉3克、菜籽油小半鍋。1、黑皮茄子洗凈切滾刀。2、坐鍋燒熱后放菜籽油。3、燒至冒泡后消失，放入茄子...
家常燒茄子簡(jiǎn)單做法
家常燒茄子簡(jiǎn)單做法如下：用料：茄子一個(gè)、蒜2瓣、玉米淀粉一湯匙、生抽一勺、鹽少許、蠔油一勺、白糖一勺、蔥段適量。具體步驟如下：1、茄子洗凈，切成塊狀。2、加入少許鹽抓勻，然后靜置15分鐘。3、蒜頭切碎裝碗，一勺...
燒茄子的家常做法
1、圓茄子去皮，切滾刀塊，用清水洗凈。2、取適量面粉，把茄子粘上面粉。3、茄子全部粘上面粉，放置一會(huì)兒，使干面粉變潮濕。4、蔥切小段，蒜切片，姜切絲，西紅柿切小塊，尖椒切小塊。5、小碗中放入兩勺生抽，一勺半...
燒茄子的家常做法
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要?jiǎng)潝唷?、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
燒茄子的家常做法
燒茄子的做法步驟：1、茄子洗凈切成大塊。2、鍋里倒入植物油（約500g），油六成熱時(shí)倒入茄子塊小火炸制。3、炸至茄子塊變軟顏色金黃后撈出，控油。4、青紅椒洗凈，去籽切大片。5、小蔥切碎，大蒜生姜切片。6、鍋里倒入...