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1、先用面粉和鹽搓大腸,然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過(guò)來(lái),再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水,再放入料酒,在鍋里煮兩分鐘,如果覺(jué)得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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首先把糯米粉放在一個(gè)盆里,然后慢慢加溫水,慢慢攪拌。攪拌至粘稠,能夠揉成團(tuán)的樣子,然后開始捏小團(tuán),根據(jù)需要捏適量的量。接著在熱鍋里倒入適量的油,等油熱以后把粑粑一個(gè)一個(gè)放入鍋里。接著注意翻轉(zhuǎn),煎至兩面金黃即可。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。
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制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣,淀粉以及調(diào)味料和肉餡,灌腸前先將腸衣用清水泡開,并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈,然后把腸衣底部打結(jié),套上漏斗將肉餡灌入,不要灌入過(guò)多肉餡,并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié),直至灌完整個(gè)腸衣。