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1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、可以夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。
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1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、可以夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。
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1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、可以夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。
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1、面條煮熟以后會很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒有白心說明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說明熟了，如果還有點硬說明沒熟。
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煮面條容易糊鍋可以在面條被放入水中時，不要等到水完全沸騰才放入，當(dāng)鍋里的水開始冒泡時直接把面條放入水中，過一會水沸騰時，在面條中加入冷水，也可以在煮面條時在鍋里加點鹽，平均每升水加入30克鹽就足夠了。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問題，在制作過程工序不到位導(dǎo)致，而且煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱，一般煮個5到6分鐘即可，時間太長也會讓面條很容易斷掉。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋，面條上多余的面粉遇水會相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面條變坨，煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團，最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋，面條上多余的面粉遇水會相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面條變坨，煮的時候在水里撒點鹽能防止面條粘連成團，最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問題，在制作過程工序不到位導(dǎo)致，而且煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱，一般煮個5到6分鐘即可，時間太長也會讓面條很容易斷掉。
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煮面容易斷主要是面條品質(zhì)問題，在制作過程工序不到位導(dǎo)致，而且煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后使面條均勻受熱，一般煮個5到6分鐘即可，時間太長也會讓面條很容易斷掉。
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