怎樣燒嫩炒雞蛋

先將洋蔥洗凈，切成洋蔥圈，然后小火加熱鍋并倒入適量食用油，將切好的洋蔥圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋蔥圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。

先將洋蔥洗凈，切成洋蔥圈，然后小火加熱鍋并倒入適量食用油，將切好的洋蔥圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋蔥圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時(shí)倒入大蔥，炒到略有焦黃時(shí)盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。

大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時(shí)倒入大蔥，炒到略有焦黃時(shí)盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。

準(zhǔn)備材料：鴨蛋2個(gè)、料酒一小勺、水兩小勺、剁椒兩小勺、大蒜一瓣、蠔油一湯匙、生抽一湯匙。大蒜切片，鴨蛋加入一小勺料酒和兩小勺水，攪打均勻。鍋里放油，倒入蛋液，迅速滑開(kāi)，凝固后馬上盛出。再放適量油，爆香蒜片。放入剁椒略炒，調(diào)入生抽。將雞蛋重新倒回鍋里炒勻，撒蔥花出鍋即可。

準(zhǔn)備材料：薺菜、肉末、油豆皮、雞蛋、鹽、姜末、蠔油、鮑魚(yú)汁、芝麻油、蛋清。薺菜洗凈后用開(kāi)水焯燙30秒，撈出放冷水冰一下。擠干薺菜水分后切成末。肉末里加鹽、蠔油、鮑魚(yú)汁、姜末、蛋清攪拌均勻。將肉末和薺菜混合后加入芝麻油攪拌均勻。油豆皮切成長(zhǎng)方形的小塊備用。

將花膠提前一個(gè)晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。煮過(guò)后的花膠要剪刀剪段。雞肉同樣下鍋焯水。水開(kāi)后5分鐘撈出。然后將所有原料：雞、花膠、當(dāng)歸、枸杞、花雕、姜放入燒開(kāi)水的燒鍋中。中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲4個(gè)小時(shí)后加鹽，繼續(xù)煲15分鐘即可。

準(zhǔn)備材料：熟雞蛋6個(gè)、姜蔥蒜若干、剁椒一勺、青椒2個(gè)。每個(gè)熟雞蛋切成四五片。在平底鍋里放少量油，燒熱后把雞蛋鋪好，兩面煎至金黃。另起一炒鍋，放油，油熱后放入姜蔥蒜，爆出香味。然后放青椒，翻炒一下，加入一勺剁椒。青椒熟了后，倒入兩面煎好的雞蛋片，翻炒幾下后放入鹽、雞精和醬油即可。

長(zhǎng)時(shí)間保存椿芽需要將剛買(mǎi)回來(lái)的椿芽清洗干凈，挑去老葉以及出現(xiàn)損壞的部位，準(zhǔn)備一鍋清水將其燒開(kāi)，用熱水焯熟，一般進(jìn)行1分鐘左右看見(jiàn)椿芽轉(zhuǎn)為綠色時(shí)撈出，將焯好的香椿芽撈出之后用廚房用紙控干水分，再分別裝入保鮮袋，最后放入冰箱冷藏儲(chǔ)存即可。

醬炒雞蛋的做法，中午還剛做完，可惜吃沒(méi)了！沒(méi)圖片了！口味做法因人而異，我平時(shí)做兩種，簡(jiǎn)單的就把雞蛋炒碎，加醬，加少量水，不放鹽（醬夠咸），拌熱米飯吃！今天中午就是！好香?。∵€有一種醬炒雞蛋是和飯店學(xué)的:還是炒雞蛋！不過(guò)先煎一張大蛋餅，稍微厚一這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個(gè);黃醬：1袋;朝天椒:半個(gè);小蔥：少許;胡椒粉：少許;色