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做芝麻醬需要先準備黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘，芝麻烤熟后等待晾涼，再使用破壁機或其他方式將芝麻碾碎，將芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，攪拌均勻即可。
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1、在碗里加入適量的酵母和白糖，再加入少量的水將它們化開。2、放入適量面粉，攪成絮狀后揉成面團。3、將面團放置溫暖的地方發(fā)酵。4、將槐花清洗干凈，控水后放入發(fā)酵好的面團里。5、攪拌之后團整理成長條狀，切成一小段。6、用手捏成圓形，然后壓成餅。7、在平底鍋中放油，將壓的餅放入鍋里煎至金黃即可。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進塑料袋中綁緊保存即可。
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做南瓜餅時需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團不要太軟，要稍微硬點，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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準備材料：雞蛋50個、石灰500克、食用堿100克、草木灰100克、側(cè)柏葉30克、鹽1～2克、花椒5克、八角5克、紅茶葉5克、水1500毫升、木屑3～4斤。鍋中加入鹽1～2克，花椒、八角、紅茶葉各5克，加水1500毫升左右，開火燒水。水開后再煮3分鐘，然后將鍋中料水晾涼備用。
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火龍果中含有花青素，花青素遇熱之后會分解，所以用火龍果染色的饅頭在蒸制的時候就會變色。想給面團染色可以選擇紫薯，或者在和面時加入少量紅曲粉增色。紅曲粉是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成的天然色素，對身體無害。
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在和面時加入少量紅曲粉增色即可。紅曲粉是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成的天然色素，對身體無害。
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南瓜餅和面稀可以加一些糯米粉，攪拌均勻再揉，做南瓜餅時需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團不要太軟，要稍微硬點，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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做南瓜餅太粘手，可以洗凈手再在手上抹一層食用油，使用時可以像燒烤一樣用刷子往手上刷，也可以像擦護手霜一樣滴在手上搓，還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的，或者用手蘸水后再進行制作，就不會粘手了。
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做南瓜餅時需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團不要太軟，要稍微硬點，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。
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