1、先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯里(要不怕高溫的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了;2、將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪...
首先將雞蛋打到碗里，四五個左右，然后均勻地撒上紅糖，倒上適量老酒（按個人喜好），不需要攪拌，加入適量的水以沖淡酒味，放在蒸鍋里或者電飯煲里蒸，不超過10分鐘就搞定了。順便提醒一句，在微波爐內(nèi)蒸要用保鮮膜覆蓋。雞...
雞蛋酒的做法在碗底部鋪上適量紅糖，打入雞蛋/鴨蛋，加入黃酒/料酒，沒過蛋即可。想要酒味濃一些的，可以多加些黃酒。不太喜歡酒味的可以摻點水。冷水上蒸鍋，待水沸，開始計時，10分鐘后，關(guān)火，再悶5分鐘。里面基本全...
雞蛋酒的做法1、先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個玻璃杯里，注意是要可以耐高溫的瓶子哦。再加些酒，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就ok了。2、將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，...
烹飪步驟：1.我的黃糖是一大塊的所以就比較看的準(zhǔn)，還有我的甜酒是做了有一段時間了，所以不是干壯而是水比較多的2.水開后放黃糖3.待黃糖化完全后放甜酒，因我開的火有點大，所以會有泡泡可以稍微趕出來，這樣會...
黃酒加糖燒燙了,稍冒熱氣即可.不要燒開了哦.把雞蛋打散了淋進(jìn)去即可.慢慢的淋.一邊淋一邊用筷子攪動黃酒.雞蛋浮上來就好了
可以選擇的有豆?jié){、糊米酒、蛋酒、清酒等;蛋酒在我看來，應(yīng)該是大多數(shù)武漢人早餐的必點項目，蛋酒的做法是這樣的，雞蛋打入碗中，用筷子將蛋液攪拌均勻，等待開水沸騰，沿著碗邊，緩慢的淋入沸水，之后放入1勺白砂糖、1勺...
1.雞蛋酒治感冒將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。2.蛋糖酒治支氣管哮喘取蛋黃10個，冰糖...
如何制作雞蛋酒先將新鮮的雞蛋、枸杞、生姜、米酒、醪糟以及一些調(diào)味品準(zhǔn)備好，生姜洗凈后切成片備用。隨后在鍋中倒入少許的橄欖油，油熱時，將切好的生姜片倒入鍋中，兩面變成金黃色時倒入準(zhǔn)備好的米酒(此時使用的酒的種類...
地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲，上碗時余溫不去，香郁撲鼻，雞蛋如絲如縷，蛋白潔白如絲，蛋黃金燦悅目，入口余溫不絕，飲后清心提神，驅(qū)風(fēng)除濕。節(jié)慶佳期，一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈；嘉賓臨門，一碗香噴噴的...
2024/7/31
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