1、將準備好的雞蛋打散在空碗中，留以備用。2、準備一勺鹽巴放在淀粉中，攪拌均勻。3、將準備好的金針菇簡單的進行分割。4、將金針菇放在雞蛋液中，進行浸潤。5、將沾有蛋液的金針菇放在帶有鹽巴的淀粉中，滾上一滾。6...
1.金針蘑清洗擠壓水分2.平排撕掉，最好是不必撕根冶的相接位置，用竹簽子穿起3.炒菜鍋刷少量油，將金針蘑放進低火煎。4.變黃變松，翻過去再炸5.韓式辣醬用礦泉水調(diào)稀。6.煎好的菇，刷辣椒醬7.灑五香粉就...
然后我們說一下做法哦：首先我們將金針菇洗凈切成小朵兒，然后吸干水分，放入蛋液中吸干水分，放蛋液中裏勻，再放玉米淀粉中裹勻，抖掉多余淀粉。鍋中燒油至6成熱，放入金針菇炸至金黃酥脆出鍋，撒上椒鹽就可以吃了呢！做...
一、干炸金針菇的做法做干炸金針菇需要準備的食材金針菇（100g）椒鹽（適量）玉米淀粉（適量）雞蛋（1枚）1、先把準備好的金針菇洗凈，然后再去根備用。2、金針菇洗凈去根后放一邊，在碗中打入1枚雞蛋并攪拌均勻。3...
金針菇洗凈擠出多余水份，切去根部（留一小部分相連），撕成小朵。雞蛋、水、面粉調(diào)成糊狀，以能掛滿金針菇表面為度。金針菇放入面糊掛漿。鍋中放油，油熱下掛糊的金針菇中火炸至金黃。裝盤撒椒鹽或燒烤蘸料，開吃。
加入洗干凈的金針菇。請點擊輸入圖片描述鍋里加油，油溫六七成熱時，用筷子夾入金針菇。(不懂油溫幾成熱，放一條金針菇下去，周圍冒小泡泡就可以下金針菇炸了)請點擊輸入圖片描述先不要翻動等到定型了，再用筷子翻邊。...
——【煎金針菇】——【主要食材】：金針菇，千張，香菜【調(diào)料】：生抽，蠔油，鹽，雞精，胡椒粉，辣椒面，孜然粉【具作步驟】：1、首先我們將金針菇根部去掉，掰成小朵，然后清洗干凈，擠干水分，然后撈出控水2...
如何煎金針菇：初步原料：1個蘑菇釘，10克淀粉，100克面粉，少許五香粉，2個雞蛋；制作過程：第一步，去除金針菇的根，將其擦凈，然后將水干燥。用廚房毛巾吸水更方便。用手撕成小花。enoki蘑菇太稀了，丟棄了enoki蘑菇...
1、主料：金針菇250克、蛋黃1只。2、輔料：油適量、鹽少許、生粉少許。3、金針菇洗凈控干水，切掉老頭。4、蛋打入碗中，加入適量生粉和鹽調(diào)勻。5、用湯匙把蛋液倒入金針菇上，不要放太多，根部多一點，尾部沾上就行。
便于維持松脆口味。煎炸金針菇因含油率非常大，提議配搭番茄沙司來吃。把金針菇分為多個大份，在自來水龍頭下沖干凈后，手擠干水分預(yù)留。碗里放進2勺小麥面粉，2勺玉米粉，2個雞蛋，一勺五香粉，一勺香辣，少許水。...
2024/9/13
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