1、食材:面粉250克,水25克,酵母2.5克,鹽2克,糖5克,油5克。2、將面粉糖鹽油混合,溫水與酵母混合。3、將混合好的酵母水放入面粉中進(jìn)行攪拌,成絮狀后揉成光滑的面團(tuán)。放入容器中靜止發(fā)酵。4、發(fā)酵成兩倍大后,進(jìn)行揉搓排氣。切勿揉太久,放入自己喜歡的餡料。5、開水上鍋蒸10—15分鐘即可。
包子店選址訣竅在于“人流密集,生活便利,競爭分析”。優(yōu)選居住區(qū)、商業(yè)街入口或辦公區(qū)附近,確保目標(biāo)顧客群體穩(wěn)定且需求旺盛。同時,考慮交通便利性,如公交站、地鐵站出口,便于顧客快速到達(dá)。此外,還需調(diào)研周邊同類店鋪情況,避免過度競爭,選擇有差異化優(yōu)勢的位置??傊?,選址需綜合考慮人流量、顧客需求及市場環(huán)境,確保店鋪開業(yè)即能吸引顧客,奠定良好經(jīng)營基礎(chǔ)。數(shù)位是國內(nèi)的商業(yè)位置大數(shù)據(jù)公司, 憑借13年行業(yè)深耕,數(shù)位已構(gòu)建起全域線下商業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)和領(lǐng)先的模型技術(shù),致力于通過科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,賦能千行百業(yè)商業(yè)決策。 目前,數(shù)位已推出了開店者數(shù)智化開店服務(wù)平臺「上上參謀」,連鎖拓展開店首選...
1、將牛奶倒入碗內(nèi),加入酵母和細(xì)砂糖,然后拌至酵母溶化,靜至5分鐘。2、將靜至好的牛奶倒入面粉內(nèi)。邊倒邊攪拌,拌至絮狀。3、再和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵。4、發(fā)酵至比原來兩倍大,案板撒干面粉,然后將面團(tuán)揉至光滑。5、搟成大片后由上至下卷起搓成長條用刀切成饅頭坯。6、鍋...
包子饅頭的做法如下:需要材料:高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、溫水210克。1、發(fā)好面揉搓排氣分成6個小劑,醒10分鐘。2、拿一個劑搟成圓片,切2刀分4片抹上油。3、4片疊加中間壓一下。4、三角往前疊壓。5、放入鍋中二次醒發(fā)15分鐘。6、上汽蒸15分鐘關(guān)火燜3分鐘,非常暄軟。7、特別好吃...
1.121先用溫開水化開白糖,(如果不放糖的話,這步可省略)。2.212面粉放入盆中。3.1靜置片刻。4.2加入3克酵母.5.把食鹽加入面粉里拌勻,再把酵母水緩緩的加入面粉里,一邊加一邊用筷子攪拌(如果酵母水用完了,不夠的話,直接加溫水就可以了),攪拌至面盆里都是大大小小的絮狀面團(tuán),沒有干粉...
饅頭的做法:1. 準(zhǔn)備好饅頭的主要材料:面粉、酵母、糖和水。2. 將面粉倒入一個大碗中,加入酵母、糖和適量的水。攪拌均勻,然后揉成一個光滑的面團(tuán)。3. 將揉好的面團(tuán)放在碗中,用濕布蓋上,放置在溫暖處發(fā)酵大約1-2小時,直到面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。4. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出,在案板上揉幾次將空氣...
包子、饅頭的做法如下:主料:面粉1100克。輔料:水適量、酵母11克、豬肉500克、酵母粉4克、白糖1勺、豬油15克、醬油2勺、蠔油1勺、老抽醬油半勺、食鹽2勺、黑胡椒粉1勺、蔥姜適量、八角2個、香葉2片、花椒少許、食用油3勺、溫水300克、筷子1雙。1、面粉和酵母先放到揉面盆里,加水同時用筷子...
做包子饅頭步驟:1、白蘿卜切絲加鹽殺出水,倒掉。然后加入香油,雞精拌勻。2、豆芽用油炒,加辣椒粉,鹽調(diào)味。3、五花肉剁碎,加香菇粒,鹽,雞精,蔥姜水(把蔥姜用溫水浸泡后的水)雞蛋抓勻。4、取出適量面粉。5、加糖水,酵母揉面團(tuán)。6、發(fā)酵時間隨氣溫決定。至少1小時以上。7、發(fā)酵好后,用刀...
包子饅頭的做法用料 面粉 適量、紫薯 一個、酵母 3克、白糖 適量、溫開水 適量。做法步驟 ( 1 )酵母,白糖加溫開水充分融合;( 2 )取適量面粉加雞蛋,依次加入酵母水用筷子攪拌均勻;( 3 )至棉絮狀;( 4 )揉至表面光滑,用筷子在面團(tuán)上扎個孔;( 5 )放在溫暖處發(fā)至兩倍大;( 6 )...
圓饅頭的做法:準(zhǔn)備用料:高筋小麥面粉300g、溫水適量、糖適量、發(fā)酵粉適量 1、小麥面粉和發(fā)酵粉、適量糖攪均勻。2、用低于手溫的溫水和開。3、揉成有些濕的面團(tuán)。4、將面團(tuán)展開,撒上小麥干粉,從上向下揉卷,然后揉均勻。5、再把面團(tuán)展開,撒上小麥干粉,揉卷起,然后揉均勻。反復(fù)此項動作,...