-
1、功效不同：不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那么大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會(huì)提高很多。2、味道不同：炒過的紅棗味道甘甜有一點(diǎn)苦，而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法：炒過的紅棗一般可以泡水喝，而不炒的紅棗可以直接吃，也可以煮粥。
-
麻葉摘取掉老梗、老葉，用水沖洗干凈瀝干。蒜瓣剁成末備用，置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉，稍微焯一下水即可。瀝干用手?jǐn)D去多余水分，再抖散開備用。置鍋火上倒入麻葉（讓其蒸發(fā)多余水分）。炒兩分鐘后把麻葉推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入鹽。加入豆醬炒拌均勻即可。
-
準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，加面粉入鍋內(nèi)，小火翻炒至微黃。炒好的面粉稍微放涼后過篩，裝入容器內(nèi)密封保存，隨吃隨取很方便（炒熟后一定要過篩，不然吃的時(shí)候，疙瘩會(huì)攪拌不開）。
-
準(zhǔn)備材料：辣椒醬1勺、酸粉一小碗、板筋2兩、蓮花白四片、香腸一小截。小蔥、蓮花白洗凈，蓮花白切絲，小蔥切斷。香腸切片。板筋切好，加醬油、料酒腌制。菜油熱鍋，下板筋炒斷生。加蓮花白，炒斷生。加秘制辣椒醬、生抽、糖、香油、花椒油、酸粉炒制。最后加蔥段、味精，炒好出鍋即可。
-
準(zhǔn)備材料：粉利兩條、瘦肉100克、香芹50克、油5毫升、鹽3克、醬油5毫升、蠔油10毫升。粉利切片，放入開水中焯一下，鍋中下油爆炒瘦肉、西芹，焯水后的粉利。下入醬油、鹽翻炒均勻，最后下蠔油煸炒片刻即可。
-
由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達(dá)80:20，因此具有很高的尖峰粘度。同時(shí)，木薯淀粉也可通過改性消除粘性產(chǎn)生疏松結(jié)構(gòu)，可以用開水和面。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟后會(huì)呈透明狀，口感帶有彈性。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07