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辣椒炒荷包蛋做法相關信息

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青椒辣子雞的家常做法

首先準備好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發(fā)干時，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙，然后放入甜面醬慢火炒到出香味，接著放入一湯匙老抽，蓋鍋蓋悶40分鐘，悶到湯汁快干的時候放入青椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋即可。

做法
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尖椒炒肉怎么做

準備材料：青尖椒3個、豬肉200克、豆豉10克、指天椒1個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、蠔油一勺、豆瓣醬一小勺。豬肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分鐘。青尖椒去籽，切成小塊。指天椒切成圈備用。鍋內倒油，油熱后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

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怎樣煎荷包蛋

將鍋燒熱，倒入少許生油，撒入少許食鹽，待油燒熱后打入雞蛋，然后待蛋白稍凝固時，蛋白周邊倒入少許熱水，蓋上鍋蓋，中小火燜30秒，然后開蓋兒，煎蛋翻面后再等30秒即可。
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荷包蛋怎么煎是完整的

1、先將鍋加熱，倒入少許生油，撒入少許食鹽。2、將雞蛋打入鍋中，然后馬上轉中小火。3、等蛋白開始凝固時，在蛋白邊緣加入一勺熱水，然后馬上將鍋蓋兒蓋上燜30秒。4、打開鍋蓋，將雞蛋翻面，煎另一面，再等30秒鐘，蛋白末端出現(xiàn)稍許焦黃狀且蛋黃由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，煎蛋就可以完美出鍋了。