如何做土豆面條

1、食材備好。2、先將土豆去皮切成小丁。3、洋蔥切小塊，香腸切小片。4、雞蛋打散，加2勺牛奶拌勻備用。5、平底鍋內(nèi)倒少許油，小火加熱，土豆塊下鍋，煎2分鐘左右。6、放洋蔥炒香，香腸加鹽，胡椒粉調(diào)味，將鍋內(nèi)食材分布均勻。7、倒入拌好的蛋液。8、加鍋蓋小火烘，待蛋液凝固后開蓋，將烘蛋...

玉溪小鍋米線，較先把玉溪小鍋米線傳入昆明的是翟永安，玉溪金官營(yíng)人，幼年喪父，家境極貧困，母親到昆明織布為生，改嫁一個(gè)四川賣餃擔(dān)擔(dān)的人，那四川人把一套做餃擔(dān)擔(dān)的謀生手藝傳給他。繼父死后，翟永安便沿街挑賣餃擔(dān)擔(dān)。20世紀(jì)20年代初，他...

1、食材：土豆適量、雞蛋1個(gè)、面粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。2、首先需要把土豆蒸熟壓成泥。3、然后再打入一個(gè)雞蛋加適量面粉。4、和成面團(tuán)。5、搟薄切條。6、搓成面條。7、下鍋煮熟。8、撈出過涼水備用。9、放黃瓜蒜末，蔥花。10、碗中放生抽，陳醋，...

1、土豆：一個(gè)，面條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進(jìn)水里泡著。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點(diǎn)鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以提升土豆絲的脆感）。5、燒好水，下面條煮沸...

1、首先土豆洗凈削皮切薄片蒸熟，或者放微波爐微波6分鐘，之后取出來?yè)v成泥備用。2、在大盆里倒入600克面粉，3克鹽，一個(gè)雞蛋和土豆泥，先用筷子攪拌成絮狀，再用手弄成團(tuán)。3、干濕度為偏干點(diǎn)比較好操作，要是太濕了繼續(xù)加面粉攪勻，揉到不粘手又能成團(tuán)為止。然后放一邊醒一會(huì)兒。面團(tuán)形狀最好是...

步驟：1、玉米面和面粉備好 2、加入土豆泥 3、加入水和成光滑的面團(tuán) 4、這是我第一次用這個(gè)小機(jī)器壓不是莜面的面條了。壓出來。5、哈哈，成泥啦，可能面要和得硬點(diǎn)吧，6、重新揉起來，放到機(jī)子里再壓，這次我直接壓到開水鍋里去。7、煮熟了撈出。很好，沒有咋地?cái)啵@個(gè)煮熟了就撈出來，煮...

土豆面條的做法 1 準(zhǔn)備好食材 2 將洗好的干辣椒切段，注意不要太寬 3 把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分鐘 4 在鍋內(nèi)放上少量的油，把泡好的土豆片放到鍋里，同時(shí)放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分鐘，5 加入適量的水，開始煮，6 水開后，加入掛面，這里由于蒸汽，拍的不清...

1、土豆泥和面粉可做成面條。2、具體做法如下：（1）土豆洗凈削皮切薄片蒸熟，或放微波爐微波6分鐘；（2）取出土豆，搗成泥；（3）在大盆里倒入600克面粉、3克鹽、一個(gè)雞蛋和土豆泥；（4）用筷子攪拌成絮狀，用手弄成團(tuán)，放一邊進(jìn)行發(fā)酵；（5）裝好面條機(jī)，制作面條，切四片1厘米厚的面片；（6...

我們常常一個(gè)人在家的時(shí)候會(huì)選擇做起來簡(jiǎn)單一點(diǎn)的食物，列如炒個(gè)蛋炒飯啊，煮個(gè)面條啊，其實(shí)煮面條是最簡(jiǎn)單的，下面我就來教教大家如何做土豆煮面條吧！1、將土豆去皮切成小方塊，放入加了一點(diǎn)鹽的水中備用。2、準(zhǔn)備配料，將蔥姜蒜辣椒全部切碎備用。3、起鍋燒油，油一點(diǎn)就可以了不要太多，放入蔥姜...

1. 土豆要煮熟，以免影響口感和消化。2. 面團(tuán)要揉至柔軟有彈性，以保證制作出的面條口感好。3. 煮熟的面條要迅速?zèng)_洗和過冷水，避免過度軟爛和過多淀粉。4. 炒土豆面條時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入喜歡的調(diào)料和蔬菜。土豆面條是一道美味又簡(jiǎn)單的家常面食，希望你們能夠嘗試并享受制作和品嘗的樂趣！