步驟1:準(zhǔn)備材料。首先要準(zhǔn)備好需要的材料,將蔥、姜、蒜都切成末備用。將豆瓣醬、鹽、糖、醬油放在小碗里調(diào)勻,隨后加入適量的淀粉,攪拌均勻后備用。步驟2:茄子處理。將茄子清洗干凈,切成約2cm長的段。將切好的茄子盛...
醬茄子方法一1準(zhǔn)備茄子兩根洗干凈,蔥切段。備用。請點擊輸入圖片描述2茄子切小條,上鍋蒸熟5分鐘。請點擊輸入圖片描述3茄子蒸2分鐘以后,翻面繼續(xù)蒸。請點擊輸入圖片描述起鍋燒油,放入洋蔥、蒜。爆香。請點擊...
首先,將茄子切成均勻的小塊,放入油鍋中煎炸至外表金黃酥脆。這一步的關(guān)鍵是使用油溫適中的鍋,掌握炸制的時間,確保茄子不會過于油膩。接著,將醬料配制好,加入蔥姜蒜等調(diào)味品,淋在煎好的茄子上,翻炒均勻即可。清炒...
其實很簡單,下面就讓我來教大家如何做出好吃的醬茄子吧做法1丶茄子洗干凈,切條形2丶下油入鍋,大火燒開,把茄子放入油鍋炸熟,取出瀝干油3丶蔥切蔥花,蒜頭拍碎,瘦肉。14、把多余的水分盡量給它轉(zhuǎn)干凈,然后加入...
1、茄子洗凈去蒂,切成片。五花肉洗凈切丁,蔥切蔥花,蒜切碎,姜切絲,干紅椒切碎備用。2、豆瓣醬、醬油、料酒、蠔油、糖、香油、味精、大蒜、蔥花、鹽、辣椒和水?dāng)噭虺舍u汁備用。3、起鍋燒油至3成熱,放入茄子小火慢...
做法1、切好塊的茄子裝盤放微波爐里‘?!?分鐘。2、‘叮’好的茄子拿出來,晾涼。3、稍微放一點油,熱鍋。等著熱鍋的功夫,把茄子盡量擠干水分,這樣下鍋的時候,茄子既沒水分也不會多吸油,而且你想讓它多入味...
制作步驟1、先將優(yōu)質(zhì)大豆浸泡,拌入洗凈的小麥,裝鍋蒸煮2、接入米曲霉制成曲面,曬干,粉碎,加鹽水調(diào)勻,做成醬賠。3、再選用老嫩適中,大小相宜的鮮茄子,去把、洗凈、曬干,然后把茄子與醬賠想間裝缸、發(fā)酵,3個...
6、然后熱鍋燒油,等到油熱后,放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香一下,放入處理好的茄子,再倒入調(diào)制好的料汁,翻炒到成熟入味;即可;看到這么美味的酸辣茄子以后,你是不是也餓了呢?那就快學(xué)習(xí)一下怎么制作美味的酸辣茄子吧,而且一定要記得搭配...
醬茄子怎么做好吃原料:茄子:1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干1、將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。2、在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調(diào)味。醬茄子的做法原料:茄子,少量五花肉,蒜,耗油,白砂糖,...
豆瓣醬1.5湯匙生抽(或海鮮醬油)1湯匙料酒1茶匙蠔油1茶匙砂糖1茶匙香油0.5茶匙味精少許胡椒粉少許食鹽少許干紅椒(或泰椒)少許家常醬茄子的做法茄子洗凈...