茄子、豬肉餡、四川郫縣豆瓣醬、蒜、姜、紹酒、醬油、白糖、鹽、香蔥、醋做法溜肉段燒茄子（東北硬菜呀哈哈）用料豬瘦肉150g；綠茄子一個；胡蘿卜半小根；尖椒一個；大蔥半棵；大蒜4瓣；生抽4勺；蠔油2勺；糖1勺；...
1、蒜香茄子:將茄子切塊,用蒜末、鹽、糖、醬油、芝麻油腌制,然后在鍋中煎熟,最后撒上蔥花和辣椒即可。2、肉末茄子煲:將茄子切塊,用肉末、蔥姜蒜末、豆瓣醬炒熟,加入高湯和調(diào)味料燉煮,最后撒上蔥花即可。3、糖醋茄子:將茄子切...
做法一：油燜茄子材料：茄子，香菜，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，牛肉粉。做法：1、茄子清洗干凈切滾刀塊。用清水泡一下，這樣茄子就沒那么吸油了。香菜切碎。鍋內(nèi)倒油，比平時炒菜多一些。準備干辣椒和八角放入油鍋...
如題，我想知道:茄子燉雞肉怎么做好吃
茄子湯做法:1.紫菜蛋花湯:紫菜泡軟,茄子切丁,加水燒開,放入紫菜、茄丁、青椒絲、姜末,煮茄斷生,加調(diào)料,淋蛋液,撒蔥花,淋香油。2.蝦仁茄子湯:蝦仁用料酒、鹽腌制,茄子煸炒軟,加水燒開,放入煸炒好的茄子和蝦仁,煮至蝦仁變...
3、鍋內(nèi)留油，加溫后放入肉沫爆鍋至熟，用鐵鏟鏟到一側(cè)。倒進蔥姜蒜末，炒成香氣。4、先后放入茄子、醋、鹽，續(xù)水或老母雞湯，加蓋燜2分鐘。5、撒上蔥段就可以。三、風味茄子食物：茄子，蔥段，大蒜瓣，麻椒，熟芝麻...
11.微波爐烤完的茄盒已經(jīng)熟了，但是茄子表面水汽還是很大，為了使表面吃起來脆脆的，放到電餅鐺或者平底鍋上，小火煎至兩面焦脆。12.接下來調(diào)一個汁，這可是茄盒好吃的靈魂啊。鍋中放少許油，油熱把蔥姜蒜末炒香。13....
個人推薦以下10種茄子的家常做法:1.肉末茄子煲2.醬燒茄子3.燒汁茄子4.醬香茄子5.蒸茄子6.肉末蒸茄子7.香煎茄子8.紅燒茄子9.麻婆茄子10.魚香茄子搶首贊評論分享舉報為...
蔥姜10克花椒5粒八角1粒鮮湯（煮肉的湯既可）800克。制作：1茄子洗凈，晾干水分，土豆去皮洗凈，用刀掰成不規(guī)則的塊壯，（不是切成那種表面很光滑的塊狀，那樣燉出來的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。2鍋燒熱...
魚香茄子煲材料：茄子500克，香蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量做法：1、將茄子切成滾刀塊；起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子...
2024/12/10
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