1、準(zhǔn)備好的長茄子，削好皮后切成小塊裝盤。2、然后加進(jìn)適量的生粉讓茄子都充分的沾上生粉備用。蔥也切成蔥花備用。（切好的茄子可以先放一點(diǎn)鹽腌制20分鐘后清洗干凈擠干水分，然后在放生粉，這樣子做出來更好吃）。3、...
糖燒茄子的做法將茄子洗干凈，對半切開，再切成長條。用涼水沖洗一遍，將水瀝干。鍋燒熱，倒入適量植物油，茄子吸油，多放一點(diǎn)。油熱將蒜片爆香，茄子下鍋，油煎，注意翻轉(zhuǎn)，控制好火候茄子變軟，開始出汁的時(shí)候根據(jù)...
如題，我想知道:糖燒茄子的做法步驟圖,糖燒茄子怎么做好吃
2.放入蒜（把蒜切瓣或者拍碎都可以）3.放入茄子將茄子炒到1/3熟4.加醬油或者味極鮮都可以翻炒（之前放少量水）5.加糖翻炒6.看快熟了加入少量蔥花翻炒7.出鍋（美味的糖茄子做好啦！）...
糖醋茄子的做法材料：茄子兩個(gè)、大蔥（切長條）、蒜、辣椒、鹽、糖、醋、醬油。1、把茄子切成片狀，待油熱后放入（茄子吸油，放油時(shí)要比平時(shí)炒菜稍多些）。2、茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。3、加...
1、材料：茄子兩個(gè)，調(diào)料：大蔥（切長條），蒜，辣椒，鹽，糖，醋，醬油。2、把茄子切成片狀，待油熱后放入（茄子吸油，放油時(shí)要比平時(shí)炒菜稍多些）。3、茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。4、加少許鹽...
做法：1、首先，我們準(zhǔn)備青茄子兩個(gè)，去掉頭和尾，把外皮削干凈，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形塊。2、放入盆中，加入清水，水沒過茄子，浸泡10分鐘。浸泡可以減少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的...
步驟1.茄子去皮，切方丁，加入一點(diǎn)點(diǎn)的水，稍微潤一下茄子，有利于第二步的操作，1個(gè)茄子足夠可以做一盤了。2.在茄子上撒上2勺淀粉，用手將淀粉拌勻，使淀粉充分裹在茄子上。3.鍋內(nèi)倒入植物油。4.將切丁分次放入...
1.食材:茄子、青椒、蒜頭、生抽、蔥。2.準(zhǔn)備食材。3.將茄子切成片，在盆中加入冷水，將茄子片在水中浸泡一會兒，將茄子的堿水浸出。4.青椒斜切成片，大蔥切成大段。5.把鍋里的油燒開。油七成熱時(shí)，放入青椒和蒜頭翻炒...
炒茄子的做法炒茄子怎么做?最簡單的做法如下:魚香茄子食材:茄子2個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、油適量、鹽適量、四川泡辣椒碎10g、醬油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、蔥10g、姜10g、蒜2瓣、濕淀粉10g。做法:1)準(zhǔn)備原料和調(diào)料...
2024/5/9
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