1、首先處理好魚，清洗干凈，放旁邊待用。2、茄子切片，放鍋中蒸7分鐘。3、魚身上撒上淀粉，放入鍋中煎10分鐘，盛出備用。4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥姜蒜和干辣椒，翻炒幾下。5、接著放入茄子，翻炒均勻。6、鍋內(nèi)放...
如題，我想知道:茄子燉魚的做法
1.準(zhǔn)備好所需食材。2.鯽魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈。3.蔥切段，姜切片蒜去皮。4.茄子洗凈切成塊備用。5.鍋中注入油，下入茄子煎炸至金黃后撈出瀝油。6.鍋中留底油，燒熱下入魚。煎制兩面金黃。7.加入蔥姜蒜炒香。8....
魚燉茄子的做法1準(zhǔn)備好所需食材。2鯽魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈。3蔥切段，姜切片蒜去皮。4茄子洗凈切成塊備用。5鍋中注入油，下入茄子煎炸至金黃后撈出瀝油。6鍋中留底油，燒熱下入魚。煎制兩面金黃。7加入...
烹飪步驟:1.清江魚讓魚攤處理好、切塊2.準(zhǔn)備好姜蒜，蒜整顆的，多點(diǎn)大蒜，好吃茄子，滾刀塊大點(diǎn)準(zhǔn)備好。3.熱鍋涼油放入姜蒜，然后魚塊，放入老酒，味極鮮，老抽少許糖，少許鹽4.加水燉～燉到湯汁感覺10來(lái)分鐘快干時(shí)...
主料鯰魚1條輔料茄子適量調(diào)料食鹽適量雞精少許蔥適量姜適量蒜適量八角少許桂皮少許干辣椒適量啤酒適量白糖少許胡椒粉適量鯰魚燉茄子的做法1.鯰魚洗凈剁成塊，用鹽和料酒腌10分鐘，茄子切滾刀塊鯰魚燉茄子TB.jpg2.鍋中...
（1）鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣（拍）姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鯰魚。（水量以沒過(guò)茄子為好）。（2）大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。做法二...
鯽魚燉茄子的做法步驟step1姜切片，蔥切段步驟step2茄子切條步驟step3鯽魚除去內(nèi)臟，洗凈備用步驟step4鍋中熱油，下入鯽魚煎制，每面煎約3分鐘，中間不要隨意翻動(dòng)步驟step5魚煎好后加入蔥姜蒜，就...
香辣鰱魚燉茄子的做法鯰魚燉茄子食材準(zhǔn)備鯰魚1條，蔥姜蒜適量，紅辣椒，老抽，生抽，料酒，鹽，香醋，干粉，植物油，長(zhǎng)茄子1個(gè)。方法步驟1、蔥切段，姜切片，茄子切長(zhǎng)段，鯰魚洗粉裹勻;2、炒鍋放入適量油，放入魚塊...
3.另起鍋熱油，放入姜蒜蔥末炒香，依次放鹽.醬油.蠔油.料酒.白糖，再放入炸好的魚和茄子倒入適量水炒勻，轉(zhuǎn)入沙鍋中改小火燜熟撒上蔥花即可鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給...
2024/5/1
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