1.鯰魚收拾干凈，在魚背上切斷請點擊輸入圖片描述22.準(zhǔn)備好茄子.蔥.姜.蒜.干辣椒請點擊輸入圖片描述33.茄子用手撕成塊，準(zhǔn)備好干辣椒段.蔥段.姜片.蒜片請點擊輸入圖片描述44.鍋燒熱放油下蔥段姜片蒜片...
1.鯰魚切塊，茄子切條。2.鍋中倒油，放入蔥絲，姜絲，蒜，辣椒爆香，放入鯰魚翻炒。3.放入茄子，生抽翻炒均勻后加水，放鹽，雞精燉30分鐘即可。鯰魚燉茄子的功效與作用鯰魚是一種蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多的食物類型，經(jīng)常...
1、將鯰魚(買時工作人員已收拾好)洗凈，切段，茄子去蒂后洗凈切段，蔥切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。2、鍋內(nèi)放油，中火，油熱后放蔥段、蒜瓣、姜片、青椒，炒出香味后放醬油、料酒、豆瓣醬、花椒粉、白糖，炒...
1、鯰魚洗凈去內(nèi)臟。如下圖所示。2、茄子洗凈去把兒。如下圖所示。3、切蔥姜，干辣椒。如下圖所示。4、蔥姜紅辣椒爆鍋，水燒開放魚。如下圖所示。5、加十三香。如下圖所示。6、茄子撕成條放進(jìn)去。7、加鹽。8、中...
具體做法如下：用料：鯰魚、農(nóng)家大醬、長茄子、干紅椒段、八角、香葉、花椒粒、料酒、耗油、香菜、蔥段、姜片、蒜（各適量）1、首先先處理干凈好所有的食材，食材盡量挑選新鮮的。2、鍋熱放油，油溫三成熱時，把八角、花椒...
(4)、勺內(nèi)放湯、鲇魚、小肉、茄條、蔥絲、姜片，煮沸撇沫，放鹽、米酒用文火燉20分鐘上下，撿出五花肉，倒進(jìn)碗內(nèi)。(5)、碗內(nèi)放醋、雞精、白胡椒粉，點芝麻油，撒上香萊即好。鯰魚燉茄子的粉絲的做法，是許多吃客都...
如題，我想知道:鯰魚茄子煲的做法
做法：1.鯰魚從頭部撕開去除內(nèi)臟2.新鮮的茄子洗好切成條狀容易入味3.鯰魚去處內(nèi)臟魚背上割幾刀入味鯰魚放進(jìn)鍋里加適量的水大蒜八角料酒4.壓力鍋鎖上按菜單開始中途加菜食材魚蝦類悶燉指示燈亮起...
做法鯰魚去除內(nèi)臟、魚鰓，收拾干凈，切成5cm寬的段。香蔥擇洗干凈，打成結(jié)。干香菇泡發(fā)后去蒂洗凈，瀝干水分待用。長茄子洗凈去蒂，切成大小適中的滾刀塊，放入適用于微波爐的盤子中，移入微波爐中，高火加熱2分鐘，至...
1.鯰魚從頭部撕開去除內(nèi)臟2.新鮮的茄子洗好切成條狀容易入味3.鯰魚去處內(nèi)臟魚背上割幾刀入味鯰魚放進(jìn)鍋里加適量的水大蒜八角料酒4.壓力鍋鎖上按菜單開始中途加菜食材魚蝦類悶燉指示燈亮起顯示35...
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