做法1：魚(yú)籽魚(yú)泡火鍋準(zhǔn)備食材如下：魚(yú)籽500克，魚(yú)泡150克，青紅椒各3個(gè)，蔥姜蒜適量，火鍋底料1塊，豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，青豆50克具體做法如下：將所有的魚(yú)泡切爆，然后將魚(yú)籽改刀切成小塊，...
魚(yú)子的家常吃法?1、土豆?fàn)F魚(yú)子材料:魚(yú)子適量、土豆適量、胡椒粉少許、香葉幾片、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒1茶勺、生抽1茶勺、豆豉1湯勺、白糖1茶勺。做法:土豆去皮切塊,魚(yú)子用清水沖幾遍,最...
將姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的魚(yú)籽和燜好的香菇，小心別弄散魚(yú)子，讓它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以點(diǎn)些麻油，然后將調(diào)好的蠔油倒入，轉(zhuǎn)小火。燜透后，可灑點(diǎn)胡椒粉，先試味，再勾個(gè)薄薄的芡，灑上蔥碎即可...
做法:魚(yú)籽洗凈控干,用適量黃酒、少量鹽拌勻腌制5分鐘;姜切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;將腌制好的魚(yú)籽方微波爐用高火轉(zhuǎn)3～5分鐘,使其稍微凝固變干;炒鍋放油燒熱,姜片、蔥絲、蒜片熗鍋,下辣...
蒸魚(yú)子的步驟1食材:明臺(tái)魚(yú)子、蝦醬半斤、蒜適量、糖4頭、食用雞精適量、辣椒粉適量、更多食譜:1洗凈魚(yú)子、2準(zhǔn)備食材、辣椒粉根。做法是將洗凈的魚(yú)子放入鍋中蒸熟，然后將蒸熟的魚(yú)子切成段，另起鍋。當(dāng)煮至六成熟時(shí)，加入...
1.準(zhǔn)備好原材料2.將魚(yú)籽充分搗碎，去掉包裹魚(yú)籽的那些筋膜3.加入少許黑胡椒粉、椒鹽，幾滴料酒，拌勻4.打入雞蛋，加入適量鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?.鍋里加入適量油，燒到四成熱6.倒入雞蛋混合液中火煎7.翻一面稍微煎...
1、魚(yú)籽放入開(kāi)水煮開(kāi)花。一是去腥，二是防止煎的時(shí)候沒(méi)有煎熟。是要稍稍煮一下，魚(yú)籽外面的膜就會(huì)破掉，煮到開(kāi)花的魚(yú)籽承白色就可以撈出，稍微放涼一下，用手剝?nèi)ネ饷娴哪ぃ瑐溆谩?、蒜苗切段備用，如果不喜歡吃蒜苗...
1、原料：魚(yú)子、洋蔥、姜、蒜、花生油、黃豆醬、甜面醬、蠔油、料酒、胡椒粉。2、從魚(yú)肚取出魚(yú)子，把魚(yú)子放到加了料酒，蔥姜的水中煮片刻。3、鍋中放油蒜，姜，洋蔥炒香。4、放入魚(yú)子煸炒。5、將魚(yú)子炒散炒干。6、...
洗凈。炸魚(yú)子的做法步驟22.鍋放油燒熱，加姜炸一下去腥。炸魚(yú)子的做法步驟33.放鱈魚(yú)子，慢火炸一會(huì)，然后蓋蓋子。炸魚(yú)子的做法步驟44.翻過(guò)來(lái)，再炸一會(huì)，蓋蓋子。炸魚(yú)子的做法步驟55.兩面焦黃，味道好極了。
1魚(yú)子把筋膜去掉，盡量打散2打入兩個(gè)雞蛋3加適量鹽，攪拌均勻4平底鍋加熱5把魚(yú)子雞蛋糊糊倒進(jìn)去，晃動(dòng)煎鍋，讓糊糊均勻地鋪在鍋底6煎至底部定型，翻一面開(kāi)小火繼續(xù)煎7煎至兩面金黃即可出鍋小貼士1、...
2024/5/11
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