加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻；放入酸奶機(jī)中恒溫發(fā)酵6-10小時(shí)，待觀察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)，風(fēng)味更佳！食用時(shí)也可根據(jù)個(gè)人喜好加入白砂糖或其他果醬調(diào)味。如果是冰箱冷藏奶，...
自制酸奶最大的好處就是不含任何添加劑和調(diào)味劑，并且可以根據(jù)個(gè)人口味添加糖、蜂蜜、果汁等各種調(diào)味品。那應(yīng)該怎樣添加調(diào)味品呢？因?yàn)樗崮痰陌l(fā)酵環(huán)境是非常適合細(xì)菌生長(zhǎng)的，而糖、蜂蜜等調(diào)味品都未經(jīng)過(guò)滅菌處理，很容易被有...
恒溫40度發(fā)酵8-12個(gè)小時(shí)左右（可用電飯煲替代）。酸奶制作成功！11酸奶的制作好，可以根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味料。12酸奶中加入綠茶粉調(diào)味。13或者在酸奶中加入適量的蜂蜜。14也可以根據(jù)自己的口味加入水果或者堅(jiān)果等。
就放蜂蜜或糖吧。如果覺(jué)得剛從冰箱里取出的酸奶太涼，就放溫水里捂一會(huì)兒吧，別加熱哦，那樣會(huì)破壞益生菌的。有了酸奶機(jī)做酸奶，真的很容易，想不成功都難，酸奶真是好東東，益處多多，超贊！
如題，我想知道:自制酸奶怎樣調(diào)味
5.原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果醬調(diào)味6.最好選用全脂牛奶，半脂和脫脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，繼續(xù)做酸奶8.我只做原味酸奶，但做...
我也是自己做酸奶，用的是川秀的雙岐菌粉，做出來(lái)就像大家說(shuō)的樣子像豆腐腦，有奶香味，但沒(méi)聞到腥味，我每次都是吃的時(shí)候用蜂蜜調(diào)，味道挺好，你可以試試
受溫度、奶的品質(zhì)、菌種數(shù)量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳6.吃的時(shí)候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒紅果、果醬均可這種瓷瓶酸奶現(xiàn)在其實(shí)很常見(jiàn)，用它來(lái)自制酸奶特別好用。
在家自制酸奶的方法1、將容器和攪拌用具用沸水浸泡消毒，(避免其他細(xì)菌進(jìn)入影響酸奶品質(zhì))讓盒內(nèi)水分自然蒸發(fā)。2、將牛奶、原味酸奶倒入發(fā)酵容器中。3、將奶液攪拌均勻。4、酸奶機(jī)設(shè)定恒溫、密封，靜置6-8小時(shí)。5、奶液...
如題，我想知道:怎么做自制酸奶
2024/6/17
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