制作步驟：1、蛋清與蛋黃分離，有分蛋勺方便的多。2、4個蛋黃加白糖打散，打到發(fā)白。3、牛奶中小火煮到微沸，放涼。4、將蛋液分次加入牛奶，一邊加一邊攪，攪好之后將混合液體加熱至微沸，多煮一會兒，不停的攪拌。溫...
1、配料：純牛奶140ml、淡奶油240ml、雞蛋黃2顆、白砂糖65克、香草精4滴。2、準(zhǔn)備食材3、取一半白砂糖加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至顏色變淺發(fā)白。4、純牛奶倒入奶鍋，加入打發(fā)的蛋黃液，小火加熱至微沸，注意攪拌...
1、第一步將雞蛋的蛋黃蛋清分離，留取蛋黃。2、把準(zhǔn)備好的白糖放入蛋黃內(nèi)，拌勻。3、然后將鮮奶煮熱。4、放入蛋液里拌勻。5、拌勻后再次煮熟。6、放涼后放入冰箱冷凍6小時，時間到后取出，這樣就做好了。
做法：1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了，當(dāng)然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。...
1.把牛奶用剪刀剪開一個小口，倒入杯子里（碗也可以）2.接下來，把3分之1的白糖倒入杯子里(或者碗）3.用筷子攪拌5分鐘4.放入冰箱，冰凍4-6小時（一天最好）5.到時間了，把冰箱里已經(jīng)凝固的牛奶拿出，由于剛拿出，...
你好，做冰淇淋是要放雞蛋的，做法如下：原料：雞蛋黃4個，牛奶500克，白糖100克。做法：1.雞蛋4個（只要蛋黃哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味調(diào)節(jié)）。2.把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。
②將雞蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分?jǐn)噭蚝?倒入溫?zé)岬呐Ｄ袒旌弦?邊攪拌邊加熱,稍熬后即離火晾涼,滴入香精,放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應(yīng)注意攪拌牛奶冰淇淋【原料】牛奶250毫升,雞蛋2個,細(xì)玉米粉1湯匙,白砂糖適量,清水適量...
1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離，取蛋白，打勻。2、牛奶放鍋里煮(不要冒泡)，再把牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。3、再放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。巧克力冰淇淋材料：牛奶220克、20克巧克力、雞蛋黃一勺糖。做法1...
如題，我想知道:冰淇淋怎么做?
做法1、蜂蜜和蛋黃打散攪拌均勻；2、牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火，把攪拌均勻的蜂蜜和蛋黃慢慢的倒入熱牛奶里；3、以最小火加熱，期間需要用勺子不停的攪拌，直到加熱至酸奶般足夠濃稠可以掛勺即可，關(guān)火冷卻備用；4、把淡...
2024/11/7
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