茄子好吃做法如下：1、首先把茄子頭部切掉后對半切開，然后再對半切開，全部切好后放入裝有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分鐘，泡好后直接放入蒸籠中，大火蒸10分鐘就可以熟了。2、現(xiàn)在我們來切點蔥花，切好后裝入碗中備用，...
第1步、茄子洗凈，撕成塊。第2步、大蒜切末。第3步、熱鍋冷油，放花椒八角和食鹽。第4步、放小許蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子變色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10步、...
炒茄子好吃又簡單的方法如下：主料：茄子250克。輔料：彩椒50克；蔥末5克；蒜末3克；食用油8毫升；生抽3克；鹽2克；糖3克。1.將三色彩椒切成條。2.茄子切成條。3.油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子...
1、青茄子一個，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成條，切成條以后錯一下位，切成斜刀塊放在盆中。2、大蔥白一段切成小蔥段，生姜一小塊切成姜片，大蒜兩粒拍扁切碎，抓入一把干辣椒。3、西紅柿半個切成小...
彩椒1個、蔥適量、姜適量、蒜適量。1、將三色彩椒切成條。2、茄子切成條。3、油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。4、依次加入生抽、鹽、糖翻炒均勻。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出鍋。
1、準備好所以食材，并且洗干凈，茄子切滾刀塊放鹽，倒入水泡15分左右，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米淀粉抓勻。2、西紅柿青椒切塊，蔥姜蒜切片。3、1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水調(diào)汁備用。4...
茄子怎么炒好吃又簡單的做法3【炒茄子】食材：茄子、蔥姜蒜、青椒、食鹽、白糖、芝麻油、油。做法步驟：1、茄子洗干凈切成塊，放到一個大碗里，然后加入適量的'食鹽把茄子腌制一下，腌制10分鐘之后，茄子會被殺出很多...
2.一邊切茄子，一邊加熱油鍋里的油。3.將手放在20厘米高的油位上測試油溫。心里數(shù)10個數(shù)的時候，感覺太熱了。想快速把手拿開的時候，油溫最適合滴茄子。4.用筷子快速翻炒茄子，總共翻炒26-30秒，立即取出。5.炒鍋留一...
1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的。2、切點蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也切碎。3、準備一個小碗，放2勺豆瓣醬、1...
茄子怎么炒好吃又簡單1家常茄子做法：1、準備材料：茄子300克、西紅柿100克、蒜粒10克、美人椒1個、姜絲1克、蠔油5克、生抽5克。2、茄子切成條，加一勺鹽拌勻。3、茄子腌制10分鐘左右把黑水擠出。4、用清水洗一下...
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