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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)，油燒熱后，將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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雞蛋、香腸、肉片、年糕、油條等。絲瓜炒雞蛋：絲瓜去皮切片，小蔥切末，雞蛋打散，鍋中倒入食用油、蛋液，大火炒熟后放小蔥，翻炒均勻，倒入絲瓜，大火翻炒2分鐘，加鹽、雞精，翻炒均勻即可。
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炒海鮮有爆炒花甲、爆炒蟶子、爆炒扇貝、爆炒魷魚、爆炒皮皮蝦等。準(zhǔn)備材料：魷魚、油、鹽、胡蘿卜、黑木耳、青椒、大蒜、生抽、淀粉。木耳泡發(fā)撕成碎片，魷魚洗凈切成三角形。碗中加生抽、胡椒粉、淀粉和鹽，加清水，調(diào)成料汁。魷魚焯水，5秒鐘左右撈出。鍋中倒熱，放入姜蒜片、黑木耳翻炒。
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準(zhǔn)備材料：西瓜半個(gè)、八角1～2顆、尖椒3～4個(gè)、蒜少許、干紅辣椒3個(gè)、食用油少許、鹽少許、雞精少許。半個(gè)西瓜，把西瓜切成小塊，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。準(zhǔn)備炒鍋，放入適量食用油，放入八角。待油七八成熱時(shí)，放入尖椒，干紅辣椒。翻炒一兩分鐘。
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準(zhǔn)備材料：海鮮菇一包、絲瓜3根、雞蛋3個(gè)、食用鹽、紅菜椒、雞粉、蔥段。絲瓜削皮洗凈削成塊，加入清水泡一下。海鮮菇剪去根部，清洗干凈備用。碗內(nèi)打入三個(gè)雞蛋攪散。鍋中加入油，燒熱后下入蛋液，蛋液煎至兩面金黃盛出備用。鍋內(nèi)留底油，放蔥姜爆香，加入絲瓜爆香，再加入食用鹽，開火翻炒。
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