方法1：平底鍋煎鱈魚排：1、準(zhǔn)備鱈魚排。2、把牛奶倒入一個淺盤里。3、把魚排放入牛奶中浸泡15分鐘，牛奶會帶走魚的腥味。4、把玉米粉， 鹽和胡椒在淺碗中混合。5、在開著中高火候的平底鍋里熱大約3分鐘的油。6、把用牛奶浸泡過的魚排放入加過調(diào)味料的玉米面粉里。7、魚排的每一面都炸至5分鐘。8、把魚排盛到盤子里。9、滴上檸檬汁。10、用新鮮的荷蘭芹做裝飾并享用。方法2：煮鱈魚排：1、準(zhǔn)備鱈魚排。2、高溫加熱你的爐灶。3、在你的鍋里撒上食用油，這可以防止魚排粘鍋。4、在把魚排放在水下沖洗幾分鐘后，把魚排放在加熱的鍋里。5、用制作點心的刷子給魚排表面刷上融化的黃油。6、在魚排上撒上檸檬汁。7、在魚排上撒少量鹽，胡椒粉和辣椒粉。8、在每塊魚排上點綴蒔蘿葉。9、把煮鍋放在爐灶上。10、大約烹飪5分鐘。11、把魚排盛到盤子里。方法3：蒸鱈魚排：1、準(zhǔn)備鱈魚排。3、把這些食材放在大火上煮。7、享用。