方法1：準備冷凍干燥的食物：1、挑選你要進行冷凍干燥的食物的類型。2、盡可能挑選最新鮮的食物。3、不要去冷凍干燥那些再煮后不好吃的食物。4、對食物進行冷凍干燥的加工。方法2：用冷凍箱來冷凍干燥食物：1、將食物放置在盤子內(nèi)或托盤上。2、將托盤置于冷凍箱內(nèi)。3、將食物保藏在冷凍箱內(nèi)直到它凍干。4、貯藏食物。方法3：用干冰來冷凍干燥食物：1、將食物置于冷凍袋內(nèi)。2、將冷凍袋放置在一個大冷卻器內(nèi)。3、將冷卻器放在冷凍箱內(nèi)。4、從冷卻器內(nèi)拿出食品袋。方法4：用真空室冷凍干燥食物：1、將食物放置在盤子內(nèi)或托盤上。2、將托盤置于冷凍箱內(nèi)直到食物凍硬。3、將冷凍食品置于真空室內(nèi)，拉至約120米托。4、將食物置于密封的容器內(nèi)貯藏。