步驟一先把豆腐清洗干凈，瀝干水分，然后放入少量的鹽，腌制一會(huì)兒，再用刀把豆腐切成小方塊兒。鍋中放入適量的油，油七成熱以后把豆腐塊放到鍋中，用中火把豆腐炸到金黃的顏色。步驟二出鍋之前用大火，這樣能夠把豆腐里面...
1、將豆腐洗凈，切成片。2、鍋放油燒至七八成熱，將豆腐逐片投入浸炸，開(kāi)始響聲很大，當(dāng)響聲變小或無(wú)聲響時(shí)，豆腐呈現(xiàn)黃色即可倒入漏勺。3、控凈余油，裝入盤(pán)內(nèi)。4、把炸好的豆腐切成條。5、蔥切小段，青椒切絲。6...
可以做家常炒豆腐，需要準(zhǔn)備白糖，生抽，雞精，食鹽，油，柿子椒，胡蘿卜，黑木耳以及豆腐，先把青椒，胡蘿卜，木耳清洗干凈切好，然后豆腐切片，放到鍋中焯燙一下，豆腐焯燙好后水分瀝干，放到鍋里面煎煮，豆腐兩面全部煎到...
小竅門(mén)1、豆腐本身含有很多水份，最好先放置半小時(shí)會(huì)有很多水份滲出，可用紙巾擦干表面水份再切小塊2、下鍋油炸要炸到呈金黃色，這樣做出的品口感才脆3、最后可以撒多點(diǎn)椒鹽，如果覺(jué)得咸度不夠可適當(dāng)加一點(diǎn)鹽...
炸過(guò)得豆腐塊可以用來(lái)煎雞蛋，特別的香，最好吃我覺(jué)得還是和韭菜一起包豆腐餡的餃子吃，口感特別的好，還可以用來(lái)做豆腐醬，炸過(guò)得豆腐怎么做都特別的好吃，希望可以幫助到你。
步驟1.新鮮豆腐一塊2.把豆腐切成長(zhǎng)條狀放到盤(pán)中3.用醬油和鹽腌制1個(gè)小時(shí)左右這樣都發(fā)就入味4.鍋中倒入適量花生油5.油熱后開(kāi)始放入豆腐一開(kāi)始先少放些6.用筷子不停的翻動(dòng)豆腐7.第一次的炸的豆腐熟了撈...
1、豆腐切成薄薄的片；2、鍋內(nèi)放入適量的油放入切好的豆腐；3、慢慢翻動(dòng)直到豆腐浮到油面來(lái)；4、炸到金黃色即可；5、炸好撈起來(lái)控油就可以的了。制作炸豆腐做法：材料原料：炸豆腐數(shù)塊，白蘿卜1個(gè)，香菇5朵配料：油...
1.準(zhǔn)備豆腐一塊兒2.切成厚片3.準(zhǔn)備麻醬4.加水調(diào)稀5.蒜搗成蒜泥6.麻醬、蒜、鹽混合均勻7.熱鍋冷油8.油熱后放入豆腐，大火炸制，雙面金黃起泡9.出鍋10.澆上調(diào)料盒孜然，趁熱吃小貼士豆腐最好大火...
做法1、豆腐切成0.5厘米厚的大片，油鍋里油燒至有5、6成熱時(shí)放入豆腐片小火炸制。這種方法炸過(guò)的豆腐周邊金黃，豆腐內(nèi)部有孔洞，口感勁道。豆腐多的話，要分成數(shù)次放入油鍋，這樣可以保持住所需要的油溫。2、豆腐炸到...
2、豆腐切好，豬肉切好后用淀粉腌制備用，鍋中放油，油熱后放入豆腐炸至金黃后撈出。3、瀝油備用，鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、花椒、干辣椒炒香，放入適量豆瓣醬炒香，放入肉炒至變色，放五花肉更好吃。4、鍋中...
2024/6/16
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