1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈；2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會(huì)脫掉，或用小刀刮掉那層膜。3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后...
1、首先把豬肚剪一個(gè)小口子，把內(nèi)面層翻出來，用小刀或者指甲把上面的殘留物刮干凈。2、將面粉撒在豬肚的表面上，讓豬肚全部覆蓋上面粉，特別是豬肚的褶皺部位，那里是有胃液多的部位，一定要撒上足夠的面粉。將豬肚全部覆...
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈;2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會(huì)脫掉，或用小刀刮掉那層膜。3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后...
2、加入一些清水和適量粗食鹽，食鹽可以殺菌消毒，將豬肚的正反面仔細(xì)揉搓后，再用水流沖洗干凈，這個(gè)步驟可重復(fù)2-3次。3、類似的方式加入生粉、面粉、地瓜粉都可以，目的是利用面粉的粘性將豬肚上表面吸附的粘連雜質(zhì)去除，這...
1.首先準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬肚一個(gè)，然后用剪刀從中間給它切開。清洗豬肚里外都要清洗一遍，用剪刀剪開之后，接下來我們就開始清洗了。2.豬肚的里面有很多油脂，這個(gè)油脂可別吃，我們可以用手給它撕下來，力氣比較小的女士也...
花生油洗肚法：先用鹽水洗一遍豬肚，再將豬肚放到盆里，上面滴上幾滴花生油（菜油也可），浸泡一刻鐘后，用手慢慢揉搓片刻。最后，用清水沖凈豬肚，就消除臭味了。熱水燙洗法：將豬肚用冷水洗1—2次，然后放進(jìn)水快開的...
1、將豬肚剪一個(gè)小口子，把內(nèi)面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西，那個(gè)最臟，隱藏著很多細(xì)菌和病毒。2、然后準(zhǔn)備4勺面粉，面粉在這里的主要功效就是中和豬肚里面的胃液，去除腥味。3、將面粉撒在...
1、臟豬肚，加水，用手?jǐn)D掉上面的滑液。2、把臟水倒掉，加入干凈的清水，再洗一遍。3、把臟水倒掉，把豬肚子里面翻出來。4、把上面的肉和油剪下來。5、多余的油和肉清理干凈，用清水清洗一遍。6、再次翻過來。接一點(diǎn)水...
一、簡單淀粉處理法先用清水沖，然后用鹽，醋，淀粉各放少許，抓揉，再用水沖就干凈了。如果覺得不干凈，可以重復(fù)幾次。二、開水焯燙法1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈。2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚...
豬肚怎樣清洗更干凈【提問】下午好呀！親～豬肚清洗更干凈的方法是：1.把豬肚放入一個(gè)盆里，倒入大碗的面粉2.然后往里面再加入兩大勺的植物油，并上手對豬肚進(jìn)行揉搓，將面粉和豬肚用力的揉搓均勻，使勁揉、反復(fù)對豬肚進(jìn)行...
2024/11/9
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