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豬肚怎么洗才能去異味洗干凈?

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2021-12-03 19:01:02
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豬肚怎么洗才能去異味洗干凈?

1、將買回的豬肚用流水兩面沖洗干凈,并剪掉多余的油。2、放在盆中,加鹽、醋腌五分鐘。3、添加生粉食鹽進行搓洗。4、再將豬肚翻面繼續(xù)清洗。5、冷水下鍋放入豬肚,添加料酒、生姜片大蔥大火煮開,將豬肚焯水至七八成熟,放到?jīng)鏊?dāng)中沖洗干凈。
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導(dǎo)讀1、將買回的豬肚用流水兩面沖洗干凈,并剪掉多余的油。2、放在盆中,加鹽、醋腌五分鐘。3、添加生粉食鹽進行搓洗。4、再將豬肚翻面繼續(xù)清洗。5、冷水下鍋放入豬肚,添加料酒、生姜片大蔥大火煮開,將豬肚焯水至七八成熟,放到?jīng)鏊?dāng)中沖洗干凈。

豬肚去異味洗干凈總共需要5步操作步驟,具體的操作步驟如下所示:

  • 1

    將豬肚用流水沖洗干凈

    將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干凈,并剪掉多余的油。
    將豬肚用流水沖洗干凈
  • 2

    放在盆加鹽醋腌五分鐘

    把豬肚放在盆中,加鹽、醋腌五分鐘。
    放在盆加鹽醋腌五分鐘
  • 3

    添加生粉食鹽搓洗

    將豬肚進行搓洗,在搓洗的過程當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)奶砑由凼雏}進行搓洗。
    添加生粉食鹽搓洗
  • 4

    將豬肚翻面清洗

    再將豬肚翻面繼續(xù)清洗,就這樣反反復(fù)復(fù)的清洗幾遍,將豬肚所殘留的粘液去除干凈。
    將豬肚翻面清洗
  • 5

    冷水下鍋焯水

    冷水下鍋放入豬肚,添加適量的料酒、生姜片大蔥大火煮開,然后將豬肚焯水至七八成熟的狀態(tài),去除浮沫放到?jīng)?
    冷水下鍋焯水
  • end

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豬肚怎么洗才能去異味洗干凈?

1、將買回的豬肚用流水兩面沖洗干凈,并剪掉多余的油。2、放在盆中,加鹽、醋腌五分鐘。3、添加生粉食鹽進行搓洗。4、再將豬肚翻面繼續(xù)清洗。5、冷水下鍋放入豬肚,添加料酒、生姜片大蔥大火煮開,將豬肚焯水至七八成熟,放到?jīng)鏊?dāng)中沖洗干凈。
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標(biāo)簽: 豬肚 豬肚清洗 豬肚異味
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