做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即...
1、先用一把小刀將銀耳根部的黑色部位削去，不用削去太多，黃色部位是可以留下的。2、取一只碗，把銀耳放入碗中，再加入適量水把銀耳浸泡約十分鐘。3、浸泡完成后把水倒掉，再用清水反復(fù)沖洗。4、用手將銀耳撕成適量的小...
1、用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈。2、中間黃色部分是銀耳的根部，不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮銀耳，加的水量應(yīng)該沒過銀耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，并用清水清洗干凈銀耳。6、用手...
銀耳浸洗的方法：材料準(zhǔn)備：玻璃碗，面粉，白醋，食鹽，30度溫水，勺子，清水。第一步：往玻璃碗中倒入一勺面粉（面粉具有吸附作用，可以吸附銀耳上的灰塵）。第二步：接著往玻璃碗中倒入適量的食鹽（食鹽具有殺菌的作用）。
1.首先將銀耳根蒂黑色部分去掉。2.用水浸泡銀耳，水要漫過銀耳，這樣浸泡到銀耳泡開（至少要十分鐘）3.將浸泡銀耳的水倒掉，并用清水反復(fù)沖洗。4.洗凈后將銀耳捏碎，這樣煮得時(shí)候容易煮熟，銀耳也更軟糯。5.這樣就可以...
清洗銀耳之前，我們首先要做的事情就是泡發(fā)銀耳，這里要注意，泡發(fā)時(shí)，我們要加入溫水來泡發(fā)。如果加入開水來泡發(fā)銀耳，容易造成銀耳里面的營養(yǎng)成分流失，如果加入冷水來泡發(fā)，泡水的時(shí)間又太長。所以要用溫水來泡發(fā)銀耳，既...
清洗干銀耳的方法：1、在溫水中放入銀木耳，然后再加入鹽，浸泡半個(gè)小時(shí)可以讓銀木耳快速變軟。溫水中放入銀木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除銀木耳上細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒，接下來需要用清水...
第一種方法：將溫水中放入些許鹽，將銀耳倒進(jìn)菜盆中，用手在盆中攪勻，浸泡約30分鐘銀耳就變軟了，最后用手在盆中清洗干凈然后沖洗就可以了。第二種方法：將溫水中放入些許淀粉，將銀耳倒進(jìn)菜盆中，用手在盆中攪勻，再...
用左手拿起一塊銀耳，銀耳蒂朝下，蓬松的頭朝上。用手攥緊銀耳，大拇指與食指之間，就露出一小部分銀耳。04用剪刀剪銀耳，越碎越好，剪一點(diǎn)，放出來一點(diǎn)，手一定要攥緊一點(diǎn)。05就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)地剪銀耳，這個(gè)過程有點(diǎn)累...
1、如果是新鮮的銀耳，最先需要用水果刀將銀耳的根處的灰黑色一部分將其激光切割干凈，留意不必切許多。正中間淡黃色一部分是銀耳的根處。然后將新鮮的銀耳放到干凈的冷水中侵泡十分鐘上下。然后將水扔掉并又用冷水持續(xù)清理...
2024/5/8
2024/5/8
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