玉米變成爆米花，質(zhì)量沒有變，因?yàn)橛衩鬃兂杀谆?，它的所有原料都是沒有發(fā)生變化的，所以說他的質(zhì)量也沒有發(fā)生變化，并沒有其他物質(zhì)的產(chǎn)生，所以說玉米變成爆米花質(zhì)量是沒有變
玉米會(huì)變成爆米花是因?yàn)樵诩訜岬倪^程中，溫度不斷的升高，然后壓強(qiáng)也在不斷的增大，米粒會(huì)變軟，這時(shí)候鍋內(nèi)的壓強(qiáng)，如果升到了4-5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開頂蓋，米粒就會(huì)急劇膨脹，然后瞬間炸開米粒，形成爆米花。
玉米要變成爆米花，實(shí)際上是要通過高溫高壓才可以形成的，需要的溫度為180℃左右。而夏季室外最高溫度也不過40℃左右，也沒有高壓條件。玉米在室外要變成爆米花是不可能的。爆米花的理想膨化溫度是400到460華氏度(204~237...
一、爆米花的制作過程爆米花的制作過程非常簡(jiǎn)單，首先就是將玉米洗干凈，然后將玉米剝成一粒一粒之后，把灰塵洗掉，用干凈的毛巾擦干，然后加入一些橄欖油進(jìn)行攪拌均勻。然后再蓋上蓋子把鍋拿起來晃動(dòng)一下，讓玉米粒能夠均勻...
普通玉米是做不出爆米花的。爆米花的主要原料是爆玉米粒，顆粒小，質(zhì)地硬，加熱后能迅速爆成爆米花。普通玉米質(zhì)地較軟，水分較多，加熱后不會(huì)爆裂。普通玉米可以當(dāng)爆米花嗎？普通玉米加熱后，大部分只能變成熟玉米，可以...
玉米在糖的催化作用下，通過高溫預(yù)熱膨脹，等到達(dá)一定的溫度還有膨脹系數(shù)的時(shí)候就會(huì)發(fā)散開來，成了爆米花。
這種景象被他發(fā)到朋友圈兒里，引得大家紛紛稱奇。該先生表示，這種玉米是新品種，叫做球形玉米。據(jù)說玉米在成熟之后，會(huì)直接長(zhǎng)成玉米花，就是現(xiàn)在年輕人吃的那種。從未見過此情景的小編，我只想問一句，這樣直接爆成玉米的...
玉米要變成爆米花，實(shí)際上是要通過高溫高壓才可以形成的，需要的溫度為180℃左右。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內(nèi)，并封好頂蓋...
用普通玉米做爆米花的方法如下：第一步：挑選玉米。準(zhǔn)備小玉米粒100克，這種小玉米在超市、網(wǎng)上都能買到，不要用大玉米，不容易爆開。第二步：炒糖。起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時(shí)炒菜一樣多一即可，...
普通的玉米是制作不出來爆米花的，而且加入油以后普通的玉米是無法爆開花加熱到一定溫度也不會(huì)爆開，普通的玉米可以制作成玉米杯或者是玉米粥進(jìn)行食用但是無法制作成爆米花。普通的玉米加熱以后會(huì)形成熟玉米可以炒著煮食但是...
2024/12/6
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