-
首先把臘肉洗凈,放入蒸鍋中蒸20分鐘,然后把蒸好的臘肉切成片,蒜苗切成段,鍋燒熱,倒入少許油,幾?;ń罚鱿阄逗?,將花椒揀出,倒入臘肉片翻炒,翻炒至臘肉肥肉部分透明,倒入少許生抽,炒勻后倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。
-
首先把臘肉洗凈,放入蒸鍋中蒸20分鐘,然后把蒸好的臘肉切成片,蒜苗切成段,鍋燒熱,倒入少許油,幾?;ń罚鱿阄逗?,將花椒揀出,倒入臘肉片翻炒,翻炒至臘肉肥肉部分透明,倒入少許生抽,炒勻后倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。
-
首先把臘肉洗凈,放入蒸鍋中蒸20分鐘,然后把蒸好的臘肉切成片,蒜苗切成段,鍋燒熱,倒入少許油,幾?;ń罚鱿阄逗?,將花椒揀出,倒入臘肉片翻炒,翻炒至臘肉肥肉部分透明,倒入少許生抽,炒勻后倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。
-
用料:臘肉200克,胡蘿卜半根,紅椒2個,青椒1個,大蒜4瓣,油鹽適量。臘肉切成片,紅蘿卜去皮切丁。紅椒青椒洗凈切小塊,大蒜切片。熱鍋倒入花生油燒至八成熱,放入臘肉煸炒出香味。再倒入青椒紅椒,胡蘿卜丁翻炒均勻。加入少量鹽,味精調(diào)味。翻炒片刻即可出鍋。
-
準(zhǔn)備材料:甜豆400克、臺式香腸2根、生姜3克、紅椒1個、生抽醬油10毫升、雞粉1克、食用油20毫升。甜豆去掉老筋,洗凈瀝水備用,臺式香腸斜切片,生姜切絲,紅椒切片。鍋中燒水,水開滴幾點食用油,下甜豆焯水,7分熟時撈出。另起油鍋,下姜絲熗鍋,下臺式香腸,中小火煸炒至肥肉部變透明。
-
準(zhǔn)備材料:臘肉250克、黃豆芽250克、老豆腐100克、青蒜苗4根、干辣椒適量、花椒適量。臘肉在使用前,先用溫水浸泡1個小時,去除表面的浮塵,減少咸味。整塊放到鍋里,大火蒸熟,切成丁。老豆腐,切成臘肉大小的丁。處理豆芽,將摘下的芽頭放入沸水中,1分鐘后撈出。