做法：將雞爪洗凈，在水中泡半小時，將血水泡出，再洗凈，將雞爪的指甲剪掉，剪成小塊。放入沒過雞爪的水中煮滾，水里放3-5片的姜片，適當?shù)牧暇?，煮至雞爪可用筷子插入即可關(guān)火，立即將雞爪放入冷水中洗干凈，至多余油脂...
家常雞爪好吃的做法如下：首先把姜切塊，鍋內(nèi)燒開水倒入料酒、姜塊和一些雞爪，待雞爪煮熟后撈出。再燒一鍋開水，放入鹽、鹽_雞粉、少量油和料酒，攪拌均勻后放入雞爪中火烹煮，雞爪入味后即可關(guān)火，撈出盛入盤中食用。
第一種做法是紅燒雞爪子，這是最為常見的一種做法。首先，將雞爪子洗凈煮熟，煮熟后瀝干水。然后，將雞爪子放入炒鍋中，加入生姜、蔥、八角等調(diào)料煸炒，之后加入醬油、糖、料酒、鹽等調(diào)料煮即可。這種做法色澤紅亮，口感香...
家常雞爪做法如下：用料：雞爪500克、蔥半根、姜、八角2個、香葉2片、冰糖適量、生抽2勺、料酒2勺、花椒10粒、鹽適量、紅辣椒2個。步驟1、雞爪洗干凈，斬成小段。步驟2、冷水下鍋，加蔥段、姜片、八角、花椒、料酒大火...
用料雞爪750g花椒一小把八角兩個桂皮兩小片香葉兩小片冰糖10g料酒一湯匙老抽三湯匙生抽兩湯匙十三香半茶匙姜兩片秘制紅燒雞爪的做法準備好食材和各種香料...
做法：1、蔥姜蒜切好，雞爪洗凈切去指甲。2、鍋倒水，水開放雞爪、蔥姜，焯水煮開。3、撇浮末控水，鍋內(nèi)倒油，放蒜片炒香，放雞爪。4、加八角，精鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均勻上色...
豆豉蒸鳳爪，準備大蒜，冰糖，老抽，生抽，料酒，蔥，生姜，八角，豆豉以及鳳爪，先把鳳爪的指甲去除，生姜切成片狀，大蒜切片，切成蔥花，鍋中加入適量的熱水，把鳳爪放進去焯一下，然后煮到水開撈出來，用涼水清洗干凈，鍋...
1、首先把雞爪洗干凈，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把雞爪剁小一點（主要方便入味，而且熟得快）。2、把剁好的雞爪放入涼水的鍋中。3、水開之后燒3分關(guān)火，主要是去除雞爪的血沫。4、把雞爪倒出來，放入...
野山椒泡鳳爪的做法1.買來的大鳳爪洗凈，切成小塊（購買鳳爪時要挑選那種沒有滲血的干凈白鳳爪）2.鍋里放適量水煮開。倒入準備好的鳳爪，焯5分鐘熟透后盛盤，焯的時間短了不熟長了太爛，影響鳳爪爽脆勁道的口感3.五...
泡椒鳳爪的家常做法材料：鳳爪500克，泡椒、食鹽、白糖、白醋、白酒、香葉、八角、桂皮、花椒、蔥、干辣椒、姜、蒜各適量做法：將鳳爪洗凈、剪指甲，切小段，放入碗中，加適量白酒、白醋腌制5分鐘，將鳳爪洗凈，鍋中加...
2024/9/12
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