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咸菜蘿卜干

咸菜蘿卜干相關信息
  • 怎樣曬蘿卜干兒更脆

    要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的蘿卜,越沉手越好,曬蘿卜時要選擇晴朗干爽的天氣,瀝完水分的蘿卜條均勻的鋪在向陽的地方開曬至成干,然后用鹽和其他配料一起揉搓蘿卜,最后封壇后加入米酒使口感更爽脆。
  • 蘿卜干咸菜的腌制方法

    蘿卜干想要腌制出來香脆,可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中,將蘿卜干腌半小時左右,再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網(wǎng)上,并放在太陽下曬干,接著將準備好的調(diào)料倒入碗中,用筷子攪拌均勻,并攪拌腌一天即可。
  • 東北蘿卜干如何晾曬

    晾曬蘿卜干可以在紗網(wǎng)上攤平蘿卜,直至蘿卜干晾干,還可以選擇在切蘿卜時,讓蘿卜絲都連在一起,掛在晾衣架或鐵絲上晾曬,直至蘿卜干晾好,還可以把曬好的蘿卜干放進一個盆子里清洗撈出,把調(diào)料均勻的撒在蘿卜上靜置即可。
  • 蘿卜干晾曬

    晾曬蘿卜干可以在紗網(wǎng)上攤平蘿卜,直至蘿卜干晾干,還可以選擇在切蘿卜時,讓蘿卜絲都連在一起,掛在晾衣架或鐵絲上晾曬,直至蘿卜干晾好,還可以把曬好的蘿卜干放進一個盆子里清洗撈出,把調(diào)料均勻的撒在蘿卜上靜置即可。
咸菜蘿卜干相關問答
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