鍋中依次加入焯好水的豬蹄、姜片、黃豆、火腿片、鹽，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至豬蹄軟爛即可。二、電飯鍋燉豬蹄用料：豬蹄（豬手）1500g、料酒15g、生姜2片、新奧爾良腌料70g、蠔油20g、生抽20g、紫洋蔥1...
1、生姜燉豬蹄的做法材料:豬蹄2只、老姜2大塊、麻油少許、椰糖1大塊(可以不要)、紅片糖1片、醬油1/4cup、添丁甜醋1.5cup、黑醋1.5cup、水4cup。做法:姜去皮后,洗凈切厚片或者拍裂;豬腳切塊飛水,炒鍋下麻油翻炒豬...
1、燉豬蹄可以加花生、黃豆、山藥、芋頭、土豆、豆芽、干竹筍、海帶等配菜。2、燉豬蹄做法：食材：豬腳一個(gè)或2個(gè)，也有二根紅蘿卜。調(diào)味品：姜、小蔥、米酒、生抽醬油、八角茴香(少量)、八角(少量)、白糖、鹽、味精。做法...
技巧1：燉豬蹄的過程中，如果中途水快燒干了，加水要加熱水，千萬不能加涼水，否則會(huì)使豬蹄又腥又硬，怎么燉都燉不爛。技巧2：切忌燉豬蹄時(shí)一開始就加鹽，一定要等到開鍋后再加鹽，不然豬蹄也是很難燉爛的。技巧3：想要...
如下：主料：豬蹄1000克。輔料：花椒少許，八角1顆，蔥1段，姜3片，食用油5毫升，冰糖10克，料酒3克，老抽3克，鹽3克。1、豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。2、另起鍋放油、冰糖...
家常燉豬蹄的做法：清燉豬蹄是一道菜品，制作原料主要有豬手、黃豆、干辣椒等，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。具有通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血...
做法：1、豬蹄提前泡水至少5小時(shí)以上，中間換水2、3次。2、涼水上鍋，中大火燒開，保持沸騰5分鐘。3、倒掉煮豬蹄的水，并將豬蹄沖洗干凈，仔細(xì)檢查，去除細(xì)毛和雜質(zhì)。4、豬蹄放進(jìn)砂鍋，加入適量清水，加入蔥姜和所有調(diào)料...
用料：豬蹄1只、黃豆適量、鹽、姜適量、生抽適量、五香粉適量。豆子頭天晚上泡發(fā)備用。豬蹄放入鍋中燒開。過水，撇去浮沫，撈起備用。黃豆，豬蹄，姜放入壓力鍋的燉鍋中。加入生抽、鹽、五香粉再加入適量水，燉半個(gè)小時(shí)...
燉豬蹄的做法材料豬蹄，黃豆，花生。姜，蔥，鹽，料酒。做法1.首先我們就要將買回來的豬蹄洗凈并飛水，然后在再將黃豆、花生用清水沖洗一下，接著再將姜拍破、蔥切段。2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的'料酒，...
取出備用，這樣燉好的豬蹄就可以輕松煮透了。2.把鍋刷干凈，加一點(diǎn)油。油熱到七八成后，放甜面醬飛起來。甜面醬煮好后，放入豬蹄和紅棗，然后用小火將豬蹄慢慢燉至八成熟。3.當(dāng)豬蹄軟爛時(shí)(可以用筷子挑豬蹄，能攪起來就...
2024/6/15