應(yīng)該怎么蒸紅薯

紅薯蒸或煮都可以。 以下是煮紅薯的方法： 主料：紅薯4個(gè) 輔料：水適量、鹽適量 步驟： 1、將紅薯用清水搓洗干凈 2、紅薯入鍋，加入沒過紅薯的清水 3、按下煮飯鍵煮制 4、水開后加入2茶匙鹽，繼續(xù)煮制 5、用筷子插入紅薯中，容易插入即為熟透 6

高壓鍋蒸紅薯用時(shí)短且蒸出來的紅薯口感很好，今天教大家用高壓鍋蒸紅薯，一起來看一下吧。

方法

高壓鍋蒸紅薯所用的紅薯最好是在陽(yáng)光下曬過幾天的紅薯，這樣蒸出來的紅薯又甜又軟，紅薯清洗干凈。

步驟： 在超市買些紅薯，最好是長(zhǎng)條狀，回家放在水里洗干凈。 給鍋里添加一些水，稍微多些，上面放個(gè)蒸屜，然后把洗好的紅薯放置在上面，蓋上鍋蓋。 大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘左右，揭開鍋蓋用筷子扎紅薯，如果能扎透，就可以取出來吃了。 蒸過15

高壓鍋清洗干凈之后把紅薯放進(jìn)去，如果紅薯很大的話，可以切開，小個(gè)頭的紅薯整個(gè)蒸就可以。

紅薯不僅香甜好吃，而且是一種含粗纖維的食物，但是如何蒸出來的紅薯才能更美味好吃呢？一起來看看吧！

高壓鍋里面放上一點(diǎn)點(diǎn)水，不用很多一點(diǎn)就足夠了，蓋上蓋子開始蒸，大概三四十分鐘就可以。

蒸和煮都可以，推薦做法： 煮地瓜 秋季到了，地瓜熟了，我很喜歡吃地瓜，無論烤地瓜還是水煮地瓜 都是那么的甜，今天吃的這地瓜說是山地瓜。黃黃的瓤子 讓人看到都想吃吧。 食材 主料地瓜400g 輔料清水適量 步驟 1.鍋中放入適量清水 2.把洗干凈

三十分鐘左右關(guān)火，高壓鍋里面的氣都放完之后悶十分鐘，然后打開蓋子，蒸紅薯就做好了。

二十分鐘就可以了，以下是具體做法。 主料：紅薯1000g 輔料：水適量 步驟一：準(zhǔn)備紅薯 步驟二：紅薯用清水多洗幾遍，洗干凈。 步驟三：蒸鍋里放入適量的水。 步驟四：把紅薯放在蒸籠上面，蓋上鍋蓋。 步驟五：用中大火蒸二十到三十分鐘即可。（

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

紅薯蒸多久能熟

二十分鐘就可以了，以下是具體做法。抄

主料：紅薯1000g 輔料：水適量

步驟一：準(zhǔn)備紅薯

步驟二：紅薯用清水多洗幾遍，洗襲干凈。

步驟三：蒸鍋里放入適量的水。

步驟四：把紅薯放在蒸籠上面，蓋上鍋蓋。

步驟五：用中大火百蒸二十到三十分鐘即可。（根據(jù)紅薯的度大?。?/p>

步驟六：蒸好的紅薯可以直接吃啦。

紅薯已一般蒸多長(zhǎng)時(shí)間就好了

至少需要30分鐘左右。

蒸紅薯的時(shí)候先用大火把水燒開，之后用小火蒸30分鐘(紅薯個(gè)頭太大的話就加10分鐘），關(guān)火后燜10分鐘左右就熟透了。

拓展抄資料

紅皮紅心的紅薯具有補(bǔ)氣和血的功效，作用可以跟大棗襲相提并論，而且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的人群堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯，可以改善面部氣百色;皮膚粗糙的人群常吃紅薯還可以使皮膚變得滋潤(rùn)起來。

紅薯用來煮湯食用具有更好的減肥功效，這是因?yàn)榧t薯含有大量的膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入腸道后，能幫助清理腸道內(nèi)的廢物和毒素，將毒素與廢物集合起來，讓其度順利排出體外。

中老年人脾胃虛弱，可以選擇用紅薯和小米煮粥食用，這樣易于消化，保護(hù)胃腸，還知能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使排便更加輕松，從而擺脫便秘的困擾，吃紅薯的時(shí)候搭配一點(diǎn)咸菜食用還可以有效抑制胃酸。

紅薯吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。紅薯生吃具有“止道渴，醒酒，益肺，寧心”的功效，而熟吃則可以“益氣，充饑”。

紅薯煮著吃還是蒸著吃？

地瓜無論是蒸著吃還是煮著吃都是是來可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化，另外地瓜一定要適自量，一次不要添加過多，以免會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。

蒸煮著吃會(huì)比烤著吃更有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)檎糁蟮募t薯對(duì)表皮營(yíng)養(yǎng)無損害zhidao，扒掉外皮即可食用。

紅薯要蒸煮多長(zhǎng)時(shí)間

8～10公分大小的紅薯，開鍋后蒸20分鐘左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抄抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中襲之人食之長(zhǎng)壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

擴(kuò)展資料

1.紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。含豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。

2.專家指出，紅薯在午餐時(shí)段吃是最好的。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣物質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4到5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。但最好是在知午餐前食用紅薯，這樣鈣物質(zhì)可以在午餐前被全部吸收，而且不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。

3.紅薯發(fā)芽后禁忌生食，此時(shí)的紅薯稱為鳳凰薯，有劇毒，曾經(jīng)在鄉(xiāng)下就有農(nóng)民把挖去芽后的生紅薯喂豬及道喂牛，出現(xiàn)了豬牛中毒死亡的案例。

參考資料：百度百科——紅薯

蒸熟的紅薯還可以怎么做

蒸熟的紅薯還可以做紅薯蜂蜜小面包，步驟如下：

1、紅薯洗凈，去皮，切薄片，放鍋內(nèi)蒸熟，這樣熟得快，省火。

2、蒸熟的紅薯放e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333431343631入盆中，用勺子壓碎成泥，加入500克高筋面粉，加一個(gè)雞蛋，攪拌成面絮。

3、加入30克玉米油，攪拌均勻。

4、加入半袋牛奶+5克酵母粉。

5、揉成軟面團(tuán)，咱這個(gè)做法簡(jiǎn)單，不用反復(fù)揉搓起層，吃起來口感是不錯(cuò)的，發(fā)到2倍大，然后不要揉面，直接案板放干面粉，把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。

6、切成8等份，搟成薄皮，卷起來，用刀切成2半。

7、底部沾上干面粉，這樣小面包的雛形就做好了。

8、電飯煲底部抹油，撒一層干面粉，芝麻，白糖。

9、放入小面包，擺放整齊，然后二次醒發(fā)。

10、醒發(fā)到胖胖得擠在一起就可以了，放入電飯煲，上面一層刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）。

11、再撒上芝麻。

12、這樣蓋上蓋子打蒸米飯檔，大約43分鐘。

13、中間打開蓋子，在上面再刷一層油。

14、40分鐘后就熟了，停了后再保溫20分鐘取出。

15、這樣做的小面包松軟香甜，非常好吃，看都起層了呢。

擴(kuò)展資料：

紅薯的食用宜忌：

1、紅薯容易在胃中產(chǎn)生酸性的物質(zhì)，所以胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。

2、紅薯中所含的淀粉粒較大，而且有一種氣化酶，容易刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳的氣體，從而引起腹脹打嗝出酸水。 

3、紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會(huì)加入明礬。若過多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

4、爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）可使人中毒，不可食用。

參考資料來源：百度百科-番薯

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com