大蒜種植方法是什么

1、密植：種植大蒜要合理密植，一般是株距在10-12公分之間，行距在15-20公分之間，深度在6公分左右，這樣有利于出芽以及大蒜生長。在大蒜出苗后要適時(shí)噴灑葉面肥和殺菌劑，在防止大蒜出現(xiàn)病蟲害的同時(shí)還可提高產(chǎn)量。 2、澆水：在大蒜出苗以后再

我們知道大蒜是居家過日子必備的調(diào)味品和作料，大蒜渾身是寶，蒜苗、蒜苔、蒜坨的吃法多種多樣，下面跟隨我看看大蒜怎么種植吧！

方法

育苗：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖桿，保留大蒜的表皮。用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡單），最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發(fā)芽長出苗來

大蒜是喜冷涼環(huán)境的作物，所以根據(jù)各地區(qū)的氣候以及品種情況。可分為春播和秋播。 在北方地區(qū)，秋冬季氣溫較低，相對(duì)寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季采收。 而南方地區(qū)，溫度較低，秋冬季也

整理種植地：耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒有明顯坷垃，達(dá)到平整、松軟、干凈的要求。畦的要求一般50-100米，寬4米。

利用現(xiàn)有品種的自然變異群體，通過選擇的手段而育成新品種的途徑叫做選擇育種，簡稱選種。群體的遺傳變異是選擇的基礎(chǔ)，選擇的實(shí)質(zhì)是差別繁殖。 大蒜的選擇育種多采用單株選擇法。 預(yù)選和初選：從良好的供選園圃中用目測法選擇發(fā)育良好、無病毒

播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。弄點(diǎn)沙土，把蒜半根象下插入土中，露出尖部2-3毫米，蒜需水量極大，整個(gè)生長期一般需要澆4次水。

大蒜的種植方法如下： 1、選地整地 大蒜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的土壤中較豐，選擇地勢平坦的地塊種植。種植前先要對(duì)地塊進(jìn)行整地，先將土壤進(jìn)行深耕20-25cm，再細(xì)耕將土塊耙細(xì)、耙平，無明顯的石塊或土塊，再做畦

施肥：建議用氮磷甲化肥或者用熟好的農(nóng)家肥。

一、播種準(zhǔn)備 為防止大蒜在嚴(yán)寒冬季被凍死，生產(chǎn)蒜頭要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長、蒜頭重50g以上的品種，生產(chǎn)蒜薹則選擇抽薹早、薹粗長的品種，播種時(shí)期選擇每年的9月下旬至10月上旬播種， 以大蒜能夠在越冬前長到5~6片葉為佳，以減少

病蟲害防治：葉枯病，葉枯病是大蒜生長過程中的一種主要病害，防治方法是：4月中旬發(fā)病初期每667平方米用75%百菌清可濕性粉劑100g，兌水稀釋后噴霧1次即可。蒜蛆，蒜蛆一般年份發(fā)生不普遍，防治方法：4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL，兌水稀釋后，向大蒜根部灌藥。

大蒜播種的最適時(shí)期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時(shí)植株抗寒力最強(qiáng)，在嚴(yán)寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基矗長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如果播種過早

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大蒜的種植方法及季節(jié)

　　選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間播種是e68a84e8a2ad7a686964616f31333361306366很重要。在9月初到10月初播種要做種植蒜頭的，最晚不能超過10月份的中旬。要做種植青蒜的，在8月份的月末種植是最好的時(shí)機(jī)。在種植的情況下要采用穴植，每個(gè)穴要有2至3瓣，并且其之間的距離要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之間。在播下種子之后要澆上一層泥砂漿或者是蓋上一層草木灰。?每畝的種植量要在120kg到140kg之間。要特別注意的是，在品種的選擇上，要選擇抗逆性稍強(qiáng)的品種。

　　品種選擇 我國大蒜品種資源十分豐富，南北各地均有名特產(chǎn)區(qū)，形成了許多地方優(yōu)良品種，如成都二水早、蒼山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣、生產(chǎn)目的等選擇品種。

　　整地施肥 精細(xì)整地，要做到土壤細(xì)碎，地面平坦。土壤要深耕2厘米左右，結(jié)合整地將土壤pH值控制在5.5-0.6左右。過酸則根端變粗停止延長生長，過堿則種瓣易爛，生長差。大蒜喜氮磷鉀全效有機(jī)肥，故提倡“控氮、增磷、補(bǔ)鉀、加微”施肥方法，將氮肥2/3作基肥施入，適量增施磷鉀肥，保證出苗整齊，防止早衰，有機(jī)肥要腐熟，埋入土中，特別是餅肥，撒在地表則會(huì)招致根蛆，目前大蒜生產(chǎn)多采用地膜覆蓋栽培，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前結(jié)合整地最好一次性施足底肥，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥6000公斤，腐熟餅肥80公斤，尿素50公斤，鈣鎂磷肥80公斤，硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，硫酸鋅1.5公斤。畦式采用小高哇，畦高8厘米-12厘米，底寬100厘米，面寬70厘米，溝寬20厘米-30厘米。

　　播種 栽培季節(jié)的確定，要根據(jù)大蒜生產(chǎn)目的和大蒜不同生育期對(duì)外界條件的要求，以及各地區(qū)的氣候條件而定，一般北方地區(qū)以北緯35度-38度為春播和秋播的分界線。35度以南地區(qū)冬季不太寒冷，幼苗可以露地過冬，次年初夏收獲，多以秋播為主，主要包括河南、山東、陜西省關(guān)中和陜南、晉南、冀南各地。38度以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不易安全越冬，宜在早春播種，夏至前后收獲。主要包括東北各省、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、陜北、山西、與河北北部地區(qū)。在35度-38度之間的地區(qū)，春、秋均可播種，如豫北地區(qū)等。大蒜生育期的長短，因播期和品種不同有很大差異。春播大蒜的生育周期較短，一般90天-110天，秋播大蒜生育周期較長，一般220天-280天。選定適宜的栽培季節(jié)是獲得豐收的關(guān)鍵，選擇個(gè)頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實(shí)、無傷、無病斑、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400斤以上，播前以50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸12小時(shí)-16小時(shí)，預(yù)防真菌性病害發(fā)生。大蒜9月上旬至10月上旬播種較為適宜，“青蒜”用大蒜一般在8月或更早播種。10月份氣溫16℃，5厘米地溫18℃-19℃，至越冬時(shí)蒜苗高可達(dá)25厘米以上，有利于安全越冬。

　　播種大蒜，先按20厘米行距開10厘米深的播種溝，并撒施少量種肥，播種時(shí)將種瓣按大瓣10厘米-15厘米、中瓣9厘米-10厘米、小瓣7厘米株距排在溝中，并使其保持直立，瓣背平行于播種行（出苗后葉向一致，有利通風(fēng)光，提高產(chǎn)量），然后蓋3厘米厚的土，澆水，趁墑噴灑除草劑乙草胺，然后覆膜。覆膜時(shí)，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草。播種“青蒜”應(yīng)密一點(diǎn)，每畝保苗4萬-5萬株，既利管理，又利高產(chǎn)，還能有效抑制病蟲草害的發(fā)生。

大蒜的種植技術(shù)

方法1、準(zhǔn)備工作

1、尋找蒜苗。你當(dāng)然可以直接在雜貨店里買現(xiàn)成的來種植，但更好的辦法是去苗圃基地找在當(dāng)?shù)亻L得好的蒜種，把蒜瓣或種子買回來。當(dāng)然網(wǎng)購的選擇就更為廣泛了，選擇一種你喜歡的就可以。有些品種抗壓力強(qiáng)，有些則比較耐寒。

2、在秋季或者春季種植。 如果你住在南方，沒有寒冷的冬天，那么就應(yīng)該在早春時(shí)節(jié)種植。如果你決定在秋天種植，要在地面結(jié)霜前的六到八周開始。如果你打算在春季種植，就要盡早在二月或者三月份開始。

3、挑選7a686964616fe58685e5aeb931333365653935好種植的位置。選擇陽光充沛，土壤排水暢順的地方，耙子或者鋤頭挖一個(gè)10厘米深的洞，再把堆肥揉進(jìn)土里，讓蒜苗長得更壯更健康。你想在花盤里種植，就選一個(gè)寬而深的，再裝上肥沃的盆栽土。

4、種植蒜瓣。把蒜球掰成一片片，注意不要損毀蒜表層那像紙一樣的皮。種的時(shí)候，每個(gè)蒜瓣要相隔10厘米（4英寸），種植的深度為5厘米（2英寸）。

方法2、蒜苗的打理

1、保護(hù)好根部。如果你在秋天種蒜，就要用15厘米（6英寸）長的稻草嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地圍著蒜苗，保護(hù)好根部，到春天就可以把它撤走了。

2、春天，就可以把長出來的花枝條剪掉。早春時(shí)節(jié)，蒜苗破土而出，這時(shí)候要剪掉所有的花莖，因?yàn)樗鼤?huì)搶去輸送給果實(shí)的營養(yǎng)，如果不剪掉，最后只能結(jié)出瘦小的蒜。

3、要堅(jiān)持灌溉。種植期間，每三到五天都要澆一次水，尤其是當(dāng)你看到土壤變干的時(shí)候，就是提醒你應(yīng)該要澆澆水了。

4、時(shí)施肥除草?？吹剿饷绲那o部變黃，耷拉下來，你可以適當(dāng)施肥，讓其重獲生氣。還要經(jīng)常除草，這樣其他雜草就不會(huì)搶去蒜苗的營養(yǎng)了。

方法3、收成與風(fēng)干

1、當(dāng)蒜的植株頂部發(fā)黃枯萎的時(shí)候就可以收成了。在蒜成熟收獲的七八月份，植株的頂部會(huì)變黃，枯萎，代表可以收成了。不要太遲收割，否則蒜會(huì)收縮枯萎。味道也不好。太早收成也是不好的。

2、小心地把蒜球掘出。用鏟子把蒜球小心地掘出，注意不要弄破，讓蒜瓣露出。彈走粘在上面的土，拔出來的時(shí)候你可以保留蒜的莖。

3、新摘的蒜要放在陰涼干燥的地方晾放兩周。在食用之前，要讓蒜自然風(fēng)干。在此期間，蒜的皮就會(huì)變干變硬。你可以不要莖部，只把蒜球儲(chǔ)存在容器里，注意要有空氣流通。

4、當(dāng)蒜的皮變干變脆時(shí)就可以食用了。這時(shí)候的蒜瓣會(huì)比較硬而且容易掰開。

5、把最好的蒜球留下來，留作明年的種子。挑選比較大的蒜球，留待明年秋季結(jié)霜之前或者初春時(shí)候再次播種，要挑長得比較好的，這樣才能確保明年長出又大又美味的蒜。

大蒜種植時(shí)間？

大蒜栽種時(shí)間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2天。

蒜芽剛破土，及時(shí)把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時(shí)用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進(jìn)行輕耬。

大蒜生長期內(nèi)，氣溫比較低，雜草危害主要在春節(jié)后，因有地膜覆蓋，靠人工滅草。方法是用粗鐵條或8mm鋼筋折“7”字型小溝，將地膜破小口鏟除小草苗。

擴(kuò)展資料：

大蒜的基本藥效

1、強(qiáng)力殺菌。

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌e79fa5e98193e58685e5aeb931333366303664、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

2、防治腫瘤和癌癥。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3、防治心腦血管疾病。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4、降低血糖，預(yù)防糖尿病。

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

 參考資料：百度百科-大蒜

大蒜如何種植才能高產(chǎn)

1、整地

耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”。根據(jù)水源確定畦的長短，可打長80-100m，寬4.2-4.4m的畦；也可打長40-50m、寬4.2-4.4m的畦。

2、選種

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí)，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理。選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

3、適時(shí)播種

大蒜播種要適時(shí)。栽種時(shí)間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1-2d.

4、合理密植

一般行距20cm，株距16-17cm，每667平方米2萬株左右。深5cm左右，栽后蒜上方蓋土1cm左右。

蒜種

從成熟晾曬好的大蒜中剝選出個(gè)頭較大的蒜瓣作為蒜種。

記得蒜種要包衣：

最好用機(jī)器拌種，拌大蒜種可以達(dá)到防蟲、防病、增產(chǎn)的目的。研究表明，11%苯甲·噻蟲嗪懸浮種衣劑效果不錯(cuò)。

挖溝種蒜

蒜地整理好后，用工具在地里拉出種蒜的購，然后開始種蒜。

種完蒜后，再用土把蒜瓣埋上。

覆蓋地膜

大蒜種好后，進(jìn)行澆水，澆水后等過個(gè)3天左右，用塑料薄膜將蒜地蓋上，為蒜地保溫。

覆膜前記得要噴封閉除草劑：

大蒜播種后覆膜前，可以選用綠麥隆、異丙隆、農(nóng)思它、乙草胺、大惠利、施田補(bǔ)等藥劑化除。

鉤蒜

等大蒜發(fā)芽后，為了讓蒜苗長出地膜，先用“爬子”或其它工具讓蒜芽鉆破地膜。個(gè)別鉆不出來的，就用鉤子將其鉤出。

收獲蒜薹

種好的大蒜經(jīng)過幾個(gè)月的生長過程，到了5月左右長出了蒜薹，農(nóng)民就開始拔蒜薹。蒜薹其實(shí)就是大蒜的花莖。

核心掌握點(diǎn)：

1、灌溉

大蒜需水量比較大，整個(gè)生長期一般需要澆4次水。

覆膜水：大蒜播種后需及時(shí)澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。

壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時(shí)澆水。

出苔水：蒜苔剛一出尖就澆此水。

膨大水：拔完蒜苔就澆此水。

2、地膜覆蓋

地膜覆蓋是大蒜增產(chǎn)的關(guān)鍵，能提高地溫，有機(jī)質(zhì)分解快，水分蒸發(fā)量減少，大蒜對(duì)環(huán)境的需求得到滿足。在澆完覆膜水后，地還稍微下陷，用覆膜機(jī)或人工方法e799bee5baa6e78988e69d8331333365653237覆膜。無論哪種方法都要將地膜拉緊，兩邊壓牢，以防秋冬刮大風(fēng)時(shí)將地膜揭起。

3、放苗

蒜芽剛破土，及時(shí)把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時(shí)用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進(jìn)行輕耬。

4、滅草

大蒜生長期內(nèi)，氣溫比較低，雜草危害主要在春節(jié)后，因有地膜覆蓋，返青水沖除草劑。

大蒜種植高產(chǎn)技術(shù)

5、拔蒜苔

當(dāng)蒜苔上部的彎由下開始向上卷彎時(shí)是拔蒜苔的最佳時(shí)期。方法是每天中午11時(shí)至下午3時(shí)用手輕提。

6、施肥

綠色食品大蒜施肥的原則是以有機(jī)肥為主，配方施少量的化肥；以底肥為主，追肥為輔。

底肥：9月下旬，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥（充分腐熟的廄肥、堆肥、餅肥）5000kg、尿素20kg、硫酸鉀10kg.要求撒施均勻，然后深翻耕地。

追肥：第二年的4月上旬，結(jié)合澆壯苗水，每667平方米沖施速效肥尿素10kg.4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氫鉀溶于50kg水中噴施。

大蒜怎么種植方法視頻

一、大蒜的種植時(shí)間

大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35-38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35-38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時(shí)的日平均溫度一般在3-6℃之間；秋播時(shí)的日平均溫度約在20-22℃之間。

　　二、大蒜的種植方法



　　1.選擇良種：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí)，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選e68a847a6431333365633963種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮，原則要求每粒重量5g左右，種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

　　2.適期播種：大蒜是一種喜冷涼的作物，具有自然休眠的特性，播種過早時(shí)會(huì)因其還處于休眠期而出苗較慢，出苗后會(huì)因前期溫度高、冬前生長過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，并且在生長后期植株的下部葉片還易枯黃早衰。播種過晚，越冬前蒜苗較小，養(yǎng)分積累少，抗寒性較弱。特別是播種過晚時(shí)會(huì)使莖葉的生長期變短，葉數(shù)少，但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚，所以蒜頭較小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。



3.播種密度：蒜種的大小與其所含養(yǎng)分的多少有密切關(guān)系，蒜瓣大，則養(yǎng)分充足，出苗后植株根系發(fā)達(dá)、葉數(shù)多、假莖粗而長，收獲時(shí)蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大，商品性較好。因此，播種時(shí)要盡量選擇較大的蒜瓣做種。以宋城白蒜為例，可選擇4-5克重的蒜瓣做種，用種量為130-150千克，每畝播種3.3萬株左右。如用3.5-4.0克重的蒜瓣做種，畝密度可增加到3.5萬株左右。

　　4.整地播種：要想大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種植時(shí)必須施足底肥。大蒜的前茬作物一般為玉米、花生、西瓜等，這些作物收獲后距離種蒜的時(shí)間很近。因此，前茬作物收獲后要及時(shí)施肥，每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤，施后耕翻耙平，按80厘米踩線，以線為準(zhǔn)用鐵锨往兩邊鏟土，做成高10厘米、頂寬50厘米的高畦。



每隔3畦可挑一個(gè)高15厘米的高畦埂，便于澆水時(shí)擋水。在高畦埂的兩側(cè)還可再種兩行蒜。在整平的50厘米寬的高畦上，開4條深6-7厘米的溝，按10厘米的株距擺放蒜瓣（每畝3.3萬株），然后覆土，將溝填平，隨即澆水壓根，以防蒜瓣生根出苗時(shí)將其頂出地面。

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