燕麥片的功效與作用是什么

1、改善情緒 燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平，進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。 2、改善免疫系統(tǒng) 燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。 3、預(yù)防結(jié)腸和直腸癌 因?yàn)槭澄镏泻写罅?/p>

現(xiàn)在很多人都很注重養(yǎng)生，那么燕麥片的功效與作用是怎么樣的呢？今天為大家講講方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?em>

材料/工具

燕麥片

功效與作用

燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經(jīng)常食用的話，對(duì)身體是有好處的。尤其是對(duì)中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。

一、燕麥片的作用 1、促進(jìn)消化 燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，幫助人體新陳代謝。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。 2、預(yù)防癌癥 由于現(xiàn)在飲食習(xí)慣的不正確，引發(fā)癌

燕麥的作用就是對(duì)糖尿病患者是有好處的，因?yàn)榻?jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。

燕麥片的功效： 1、抗衰老 燕麥具有最受女性歡迎的美容功效。它里面含有大量額抗氧化物質(zhì)，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細(xì)胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。 2、降血糖 燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖

經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對(duì)此有很多老年便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦女產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。燕麥片加牛奶一般指牛奶燕麥粥的主要成分。 牛奶燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，燕麥與普通的小麥?zhǔn)峭耆煌墓阮?。燕麥片是?/p>

燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品。

雖然燕麥和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，但是把他們放到一起并不一定能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的“雙贏”。因?yàn)檠帑溒泻纳攀忱w維具有吸附性，而這種吸附性并非“選擇性”吸附，牛奶中的重要營(yíng)養(yǎng)素鈣，也會(huì)被膳食纖維所吸附。 平時(shí)喝牛奶就是為了吸收其中的鈣質(zhì)為身體

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

麥片有降血糖的作用，對(duì)癥狀較輕的糖尿病患者最為適用。麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素。麥片和牛奶混合食用，麥片中含植物細(xì)胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素，其細(xì)胞壁越完整、越堅(jiān)硬，對(duì)碳水化合物

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牛奶泡燕麥片的營(yíng)養(yǎng)和功效？

麥片有降血糖的作用知，對(duì)癥狀較輕的糖尿病患者最為適用。麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素。麥片和牛奶混合食用，麥片中含植物細(xì)胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素，其細(xì)胞壁越完整、越堅(jiān)硬，對(duì)碳水化合物的吸收抑制作用越強(qiáng)，從而抑制餐后高血糖。

　　一定道量的蛋白質(zhì)與碳水化合物一起食用，可促進(jìn)胰島素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，非常適合于糖尿病患者飲用，能提供多種專營(yíng)養(yǎng)成分，且對(duì)血糖、血脂影響不大。還可解決中老年人的缺鈣問(wèn)題，每天500克牛奶，補(bǔ)鈣效果最好。建議糖尿病患者將牛奶用作早餐或加餐。特別強(qiáng)調(diào)的是喝牛奶時(shí)不能加糖，但可適量加點(diǎn)不含糖的甜味劑以調(diào)節(jié)和屬滿足口感需要。

燕麥片怎么吃 燕麥的功效與作用

牛奶蜂蜜燕麥粥

水燒開(kāi)后，加入適量的燕麥，加入你牛奶攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味放入蜂蜜，出鍋便可。

香蕉肉松燕麥片

在鍋中加入適量的水，香蕉切段，放入鍋中。煮636f7079e799bee5baa6e79fa5e9819331333365656538沸后加入燕麥，攪拌成糊狀，出鍋的時(shí)候撒上肉松即可。

燕麥稀飯

米飯加入適量的水，放入鍋中煮成糊狀，加入適量的燕麥片，煮5分鐘便可，根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)奶恰?p>吃燕麥的作用

預(yù)防感冒

β-葡聚糖可以增強(qiáng)免疫力，吞噬細(xì)胞活力，快速殺滅病菌、真菌和病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒感染性疾病。

防癌

β-葡聚糖可以消除體內(nèi)細(xì)胞瘤、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌、乳腺癌抑制率很高，可以對(duì)抗藥物比肩，沒(méi)有任何副作用，有一定的防癌抗癌功效。

β-葡聚糖

燕麥?zhǔn)且环N可溶性纖維，含有一系列葡萄糖分子聚合而成，這是就是β-葡聚糖，擁有多種保健功能。

降低膽固醇

美國(guó)專家研究顯示，患有高血壓的患者每天吃3-4克β-葡聚糖，能有效的降低膽固醇發(fā)病機(jī)率。

調(diào)節(jié)血糖

β-葡聚糖的高粘性可以抑制胃的排空，延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，有效的延緩餐后血糖上升速度，對(duì)糖尿病有著抑制和預(yù)防效果。

保護(hù)腸道

燕麥粥中的β-葡聚糖不會(huì)被人體吸收，會(huì)在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制*細(xì)菌，促進(jìn)益生菌，維預(yù)防腹瀉或是便秘癥狀。

抗輻射

β-葡聚糖是通過(guò)促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞生成，，減低輻射對(duì)人體的傷害。早期就有美國(guó)放射生物學(xué)家研究，給小白鼠注射致死的輻射處理，但是口服β-葡聚糖的小白鼠大部分不受輻射的影響。

早上吃燕麥片有什么好處？

　　早上吃燕麥片有降血脂，降血糖，減肥，抄補(bǔ)鈣的功效，燕麥片中含有豐富的維生素，鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。

　　補(bǔ)充：

　　燕麥片（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的襲燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來(lái)高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)?？偟膩?lái)說(shuō)，同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠，則保健效果越好。燕麥在西方食品主要用來(lái)做麥片粥，或zhidao和果汁香料等混合一起焙制成一種干燥食品，泡在牛奶中做早餐，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

黑燕麥的功效與作用及食用方法

　　燕麥片的功效： 收斂止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。 燕麥片的作用：

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅―知―心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非道常好的降糖、減肥的功效; 3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年*便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有內(nèi)預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品; 5、

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。容

燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的裸燕麥加工制成的綠色食品。營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

吃燕麥片的好處和壞處 吃燕麥片的禁忌好不好

燕麥片里面含有豐富的膳食纖維e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365653932、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素，具有很好的食用價(jià)值，很多人都會(huì)經(jīng)常吃燕麥片。那么吃燕麥片的禁忌有哪些呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

吃燕麥片有什么好處

清腸排毒

燕麥片纖維素含量高，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排便，幫助減少體內(nèi)宿便，每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒輕身之效。

保護(hù)腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制*菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

補(bǔ)鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖說(shuō)燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補(bǔ)鈣效果位于各類谷物之首，常吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

有益心血管系統(tǒng)

燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動(dòng)脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常，平衡和抑制膽固醇吸收；對(duì)保健和預(yù)防心血管系統(tǒng)很有幫助。

美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，幫助淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

減肥瘦身

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強(qiáng)，可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，常吃可以清除體內(nèi)宿便，幫助消除小肚腩。

延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

吃燕麥片有什么壞處

純燕麥片口感不佳

純燕麥片通常沒(méi)有甜味，味道寡淡，很多人不喜歡。而麥片為了改善口感，會(huì)添加白砂糖、奶精、香精或一些堅(jiān)果，燕麥片的含量卻很好，熱量值也很高，減肥者不要喝。

多吃容易消化不良

燕麥片沒(méi)什么副作用，一般人都可以吃，只是一次不要吃太多。因?yàn)檠帑溒纳攀忱w維含量較高，可能會(huì)消化不良，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

食用燕麥片的禁忌

吃燕麥有很多好處，但吃燕麥時(shí)也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會(huì)讓燕麥的營(yíng)養(yǎng)被吸收得更徹底，燕麥的味道也會(huì)更好；而相克的食材搭配則可能會(huì)給人體帶來(lái)?yè)p害。此外，吃燕麥建議以每天40克為佳。

注意食材的搭配

燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收；和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，潤(rùn)腸通便，降血壓，降血脂。

不適宜一次性吃太多

食用燕麥的時(shí)候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會(huì)造成胃痙攣或腹脹。

燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克為宜，一般人群均可食用，尤其適用于老人、兒童和高脂血癥、冠心病、糖尿病和肥胖患者

注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談

麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個(gè)概念的食物。

消化系統(tǒng)患病不宜多食

因?yàn)檠帑溒纳攀忱w維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過(guò)多

內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過(guò)多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

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