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香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。
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香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。
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防止烤腸變干不要直接烤，首先水煮一遍，然后在烤的時候一定要勤刷油，并且要控制烤腸的烤制時間，一般來說烤15分鐘就可以了。
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防止烤腸變干不要直接烤，首先水煮一遍，然后在烤的時候一定要勤刷油，并且要控制烤腸的烤制時間，一般來說烤15分鐘就可以了。
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防止烤腸變干不要直接烤，首先水煮一遍，然后在烤的時候一定要勤刷油，并且要控制烤腸的烤制時間，一般來說烤15分鐘就可以了。
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材料：柿子椒150克，熱狗腸3根，木耳4-6朵，蒜、蠔油、陳醋、食鹽。熱狗腸切斷，改花刀。木耳提前泡發(fā)，洗凈。大蒜切碎，青椒切絲，木耳切絲。鍋里倒入適量油燒熱后，倒入大蒜、青椒翻炒片刻。倒入熱狗腸，加入木耳翻炒均勻后，加食鹽、蠔油調(diào)味翻炒即可出鍋。
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首先把肉切成小塊放入一個盆中，加入各種調(diào)料拌勻腌制，接著將腸衣用溫水泡軟，腸衣的一端用白線扎住封口，另一端套在漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊往腸衣中灌，灌好以后用消過毒的針在灌好的腸上穿刺，再將腸內(nèi)的肉擠緊實，最后用干凈的細線按15cm左右為一節(jié)扎好即可。
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圖文
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