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1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗,把魚膠放入碗中,加入沒過魚膠表面的冷水,不要用開水,開水會(huì)讓魚膠的營養(yǎng)流失。2、泡到魚膠能用手卷起來的程度即可,然后將魚膠清洗干凈,就可以烹飪了。
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首先吃掉榴蓮里的肉,然后將食用榴蓮后剩下的榴蓮芯洗凈,接著把洗好的榴蓮核放入鍋中,煮大約15分鐘,直到水沸騰,再加入適量的鹽煮15分鐘,最后把榴蓮核從鍋里取出來,用叉子打開榴蓮核,吃里面的仁肉。
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首先準(zhǔn)備好牙膏,保鮮袋,擠少許牙膏到保鮮袋上,用沾有牙膏的保鮮袋在需要洗潔去斑垢的碗或杯子均勻擦拭幾下,杯里杯外都擦,拿到水龍頭去沖洗干凈,沖洗過程也是直接用保鮮袋繼續(xù)抹洗杯子,碗等,沖洗完畢便會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的碗和之前的相比煥然一新。
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先將白糖放入碗中,加入30克開水,調(diào)整成糖漿,然后取50克白色涼粉,放入碗中,加水50克,把白涼粉醬倒進(jìn)鍋里,一邊倒一邊用湯匙攪拌,做成涼粉水,然后放在一邊冷卻,兩小時(shí)后就會(huì)凝結(jié)。
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分開吸住的碗可以先用水浸泡,然后倒點(diǎn)洗潔精并把碗反過來,加熱一會(huì)后再用開水燙一下即可分開,也可以把吸住的碗放在鍋里用開水煮一小會(huì),并且讓它自然涼,接著放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)后拿出用刀尖插入碗之間的縫隙輕輕撬一下即可,還可以輕輕磕碰或倒油潤滑來打開。
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處理腰子首先洗干凈,把買回來的豬腰子立起來,刀要順著有乳白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去,將豬腰子以縱向?qū)Π肭虚_,去除豬腰子上的白色經(jīng)絡(luò)扔掉,在小碗里倒入少許白酒,將處理好的豬腰子用手反復(fù)捏洗,使白酒能夠滲透到豬腰子內(nèi)部去,靜置半小時(shí)后即可去除腥味。
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普通的鍋融化芝士可以使用蒸鍋,首先把芝士先放在杯子里或者是用一個(gè)陶瓷碗將芝士放進(jìn)去之后,再放入蒸鍋上進(jìn)行隔水加熱即可,如果想用鍋在燃?xì)庠罨螂姶艩t上加熱,需要加黃油然后放入芝士,看到芝士液化即可關(guān)火盛出。
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三鮮湯是指這碗湯里有三種以上鮮美的食材,傳統(tǒng)的三鮮湯所用的三鮮是海參,魷魚和筍干,寧波地區(qū)放的是酥魚,蛋餃和肉圓,也有將魚丸,魷魚和海參作為主要食材,但是無論哪種,口味軟嫩鮮滑都是其主要特點(diǎn)。