鹽h雞要幾分鐘先熟

將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開，開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后，關(guān)火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會比較干。

窯雞要多久時間才熟，烤箱150度，烤30分鐘即可。窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，屬于粵菜系，窯雞流行于廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶，做法類似于鹽焗雞，是有名的“農(nóng)家樂”菜之一。

煮雞腿如果用普通的鍋煮要20分鐘左右，開鍋以后再煮十五分鐘，其實燉雞腿并沒有說有固定的時間，要看你用什么廚具來燉，以及被燉煮的品種，不同的廚具，燉雞腿的時間自然就不一樣，一般除老母雞外燉煮時間在40到50分鐘即可。

江蘇省。常熟位于江蘇省南部，是由蘇州市代管的縣級市。常熟市東北瀕長江，東南鄰太倉，南接昆山市、蘇州市相城區(qū)，西連江陰市、無錫市錫山區(qū)，西北與張家港市接壤。常熟市下轄建制鎮(zhèn)8個、街道6個，分別為梅李鎮(zhèn)、海虞鎮(zhèn)、古里鎮(zhèn)、沙家浜鎮(zhèn)、支塘鎮(zhèn)、董浜鎮(zhèn)、尚湖鎮(zhèn)、辛莊鎮(zhèn)。

鹽雞需要腌制十二個小時以上，首先清洗雞肉，之后加入鹽，把調(diào)料品混合在一起倒鍋中加熱，把煮開的料汁放涼備用，將腌制好的鹽雞取出控干水分，放在盤子中，將料汁倒入到盤子中，使得料汁淹沒鹽雞，最后把蒜瓣放進，蓋上保鮮膜放到冰箱，第二天用大火蒸即可。

殺好的雞進行保存時如果是在室溫較低的環(huán)境下，清洗后風干可以保鮮三天，如果需要長期保存就可以用黃酒和鹽進行腌制，如果沒有冰箱用冰塊進行冰鎮(zhèn)也可以實現(xiàn)短期存放，在冰箱內(nèi)冷凍儲存室要防止串味，需要注意不能切塊保存。