煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟

要說雞身上最好吃的部位，很多人第一反應(yīng)就是雞腿這個(gè)詞了。雞腿肉相對(duì)于雞身上其他部位來說，口感最好，肉質(zhì)更鮮美。然而一些廚房新手朋友初次做飯的時(shí)候，就選擇雞腿作為食材，但自己也沒什么做飯經(jīng)驗(yàn)，不知道煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟。那么煮雞腿一般來說要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間能熟呢？那么接下來就由我來介紹一下煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟吧。
普通的鍋煮雞腿要20分鐘左右吧，開鍋以后再煮十五分鐘。

其實(shí)燉雞腿并沒有說有固定的時(shí)間，要看你用什么廚具來燉，以及被燉煮的品種，不同的廚具，燉雞腿的時(shí)間自然就不一樣。

家養(yǎng)老母雞就會(huì)有較大差異。其次是鍋及過的密封狀況，如高壓鍋，燉湯深鍋和砂鍋或普通炒鍋，鍋蓋較輕受熱會(huì)自動(dòng)移開，也會(huì)有差異。
一般除老母雞外燉煮時(shí)間在40-50分鐘即可。一般雞腿燉30-45分鐘就行了，不是從開始煮的時(shí)候計(jì)時(shí)，是從湯開始沸騰的時(shí)候計(jì)時(shí)，如果是45分鐘那雞腿肉就都熟了，不會(huì)硬硬的粘著骨頭，很好撕開，營(yíng)養(yǎng)素也都融化到汁里面了。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是一般的飼養(yǎng)雞燉40分鐘左右就可以了，肉已離骨湯味達(dá)到頂峰了，再燉下去湯會(huì)渾但味道不會(huì)再增加了。以上就是煮雞腿要多長(zhǎng)時(shí)間能熟的介紹。

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