準(zhǔn)備半斤面粉，放入碗中。加入一個雞蛋、3克鹽、5克白糖、2克酵母 加三兩溫水，再加入自己喜歡吃的配菜，攪勻，和面。擠出丸子，油溫五成熱下鍋炸。炸至外皮金黃酥脆，丸子浮起即可撈出。松軟的蔬菜丸子做好了
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先葷后素的順序放，這里給您提供兩個簡單的資料，介紹一下過橋米線。 祝胃口好！ 過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只，先放熟雞油、味精、胡椒面，然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬...
1、材料：胡蘿卜100克、土豆150克、粉絲50克、蔥姜末適量、鹽一小勺、胡椒粉半勺、五香粉半小勺、雞蛋2個、面粉130克、玉米淀粉50克、食用油適量。2、粉絲提前泡軟，胡蘿卜去皮擦成絲，土豆去皮擦成絲，如果蔬菜水分比較大 ，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌餡。3、分別把胡蘿卜...
1. 準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、豆腐、香菇、青菜、面粉、淀粉、鹽、雞精、料酒、生抽、蔥姜蒜。2. 將胡蘿卜、豆腐、香菇、青菜分別切碎，加入面粉、淀粉、鹽、雞精、料酒、生抽、蔥姜蒜拌勻成餡料。3. 將餡料搓成小丸子。4. 熱鍋涼油，將丸子放入鍋中煎至兩面金黃色即可。5. 蔬菜丸子做好了，可以配上自...
1、用料：胡蘿卜200g、白蘿卜200g、面粉100g、姜10g、蔥20g、鹽適量、十三香適量、食用油500g。2、胡蘿卜白蘿卜分別洗凈去皮擦成絲。3、蔥姜切碎，和擦成絲的蘿卜拌在一起，加十三香和鹽調(diào)味。4、加入面粉拌勻。5、鍋里放油燒熱后，用勺子把攪拌好的蔬菜糊團(tuán)成丸子形狀下入油鍋，稍等片刻，用...
切碎蔬菜：將蔬菜切成小塊或細(xì)絲，這樣可以更好地混合調(diào)料，也有助于丸子的形成。如果蔬菜太大，可能會影響丸子的口感和形狀。添加適量的淀粉：淀粉可以幫助蔬菜丸子保持形狀，防止它們在烹飪過程中散開。玉米淀粉或者土豆淀粉都是不錯的選擇。調(diào)味：根據(jù)個人口味，可以添加各種調(diào)料，如鹽、胡椒粉、醬油、蒜...
1、土豆切丁，放入蒸鍋蒸熟，碾成土豆泥。木耳用溫水泡發(fā)后洗凈切碎。2、青椒、胡蘿卜切碎。3、將土豆、木耳、青椒、胡蘿卜置于同一個容器中攪拌均勻。4、加入鹽、味精，再次攪拌均勻。5、將面糊團(tuán)成丸子狀。放入油鍋炸熟，撈出瀝干油即可食用。蔬菜 ：蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等...
1、【炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡蘿卜半根、雞蛋2個、油鹽適量、十三香1茶匙、雞精1茶匙、淀粉4湯匙、面粉4湯匙。2、準(zhǔn)備好所需材料，茼蒿擇去老葉，洗凈，瀝凈水分，胡蘿卜去皮洗凈。3、把茼蒿頂?shù)肚谐沙赡?，切完就可以了，不用剁?、胡蘿卜先切成片，再切成絲，最后切成末。5、把...
1、青菜切末，肉餡中加入蔥，姜，鹽，雞精，胡椒粉，青菜。攪拌均勻，捏成丸子。鍋中倒水放入丸子，煮熟后即可撈出。2、肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有調(diào)味料順著一個方向攪拌均勻備用。鍋里倒入兩千毫升水，放姜片，水未燒開調(diào)中火，逐個下入丸子，煮開七至八分鐘至熟后滴幾滴...
4、30秒左右就可以，不要時間太長，將蘿卜和胡蘿卜撈出，瀝干水分，備用。5、放在盆中，將豆腐壓成泥放在胡蘿卜上面。6、加入五香粉和雞精，打入雞蛋和適量的鹽，淀粉和面粉，蠔油。均勻地攪拌，按一個方向攪拌。7、起鍋燒油，將油溫?zé)?成熱下入丸子，可以用手?jǐn)D丸子，也可以用容器打出丸子。8...
選用適合做丸子的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、南瓜等，切成小塊后蒸熟備用。將蒸熟的蔬菜搗成泥，加入適量的面粉、淀粉、鹽、胡椒粉等調(diào)味料，攪拌均勻。將調(diào)好味的蔬菜泥揉成小丸子，放入冰箱冷凍30分鐘左右。將丸子取出，沾上一層薄薄的面粉，再沾上一層蛋液，最后裹上一層面包糠。熱鍋涼油，將丸子放入...
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07