茄子250克，香菜2根，蔥10克，蒜2瓣，生姜5克，調(diào)料：料酒1湯匙(15ml)，生抽1湯匙(15ml)，白糖1茶匙(5克)，玉米淀粉1茶匙(5克)紅燒茄子的做法1，準(zhǔn)備材料2，茄子洗凈后，切滾刀塊3，蓋蓋放入微波爐中轉(zhuǎn)2分鐘4...
1、食材準(zhǔn)備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點(diǎn)。2、一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。3、茄子切成滾刀塊，不要太大，體積適中即可。4、用淡鹽水浸泡大概15分鐘，即可。撈出控干水分。
紅燒茄子的家常做法如下：主料：茄子3個(gè)。輔料：蒜5瓣、蔥兩棵。步驟：1、準(zhǔn)備好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、蔥切蔥花。5、茄子上鍋蒸熟。6、取生抽、蠔油、豆瓣醬各一勺加適量清水?dāng)嚦舍u汁。7、熱鍋...
紅燒茄子的家常做法如下：1、黑皮茄子洗凈切滾刀。2、坐鍋燒熱后放菜籽油。3、炸至金黃色撈出控油。4、鍋里留少許底油，放入大蒜，蔥，爆香出味。5、放入炸過(guò)的茄子。6、豆瓣醬，紅燒醬油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少許...
1、把茄子切成滾刀塊，加入1勺鹽，腌制30分鐘家常紅燒茄子。2、把腌制好的茄子水分?jǐn)D一下，加入適量的干淀粉，每塊茄子上都裹上淀粉就行家常紅燒茄子。3、鍋里倒入適量的油，不需要很多，正常就行，加入蒜瓣辣椒煸香，...
紅燒茄子的家常做法有什么1紅燒茄子的家常做法如下：準(zhǔn)備材料：茄子、大蒜、甜面醬、白糖、鹽、淀粉。1、將甜面醬與砂糖根據(jù)自身口味，加水調(diào)和備用;2、大蒜去皮切碎，茄子洗凈帶皮切成滾刀塊備用;3、將切好的茄子用鹽攪拌...
做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
紅燒茄子的做法步驟step1準(zhǔn)備食材：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；步驟step2紫茄子洗凈，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，撈出；步驟step3熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出；步驟step...
一、紅燒茄子材料：茄子，香菜，蒜瓣，醬油，糖，鹽，水，油。做法：1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內(nèi)，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。2、這時(shí)候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗...
家常紅燒茄子的做法1食材茄子100g油10g鹽10g醬油20g雞精10g豆瓣醬50g蒜20g蔥花20g白糖20g方法/步驟茄子切成條，蒜切末。鍋中倒油，放入蔥花，蒜末，豆瓣醬爆香，放入茄子翻炒。加鹽，...
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