超過一年就不要用了。鹵水最好不要放置太長時間，一年時間太久了，即便不發(fā)生變質(zhì)，鹵水的口感也會變得不新鮮。一般來說，鹵水放進冰箱里冷凍，難免會經(jīng)常開關冰箱，因此冰箱冷凍層的溫度就會發(fā)生改變，而鹵水也會受到影響，...
按照你說的肯定不行了，變質(zhì)啦。鹵水的保存應該是燒開后倒入一個大的無破損的搪瓷杯中立即蓋上蓋子，盡量減少落菌數(shù)量，完全冷卻后再在鹵水液面上倒入1厘米高度冷熟菜油，使鹵水與空氣隔斷，蓋上蓋放入冰箱冷藏室即可，鹵...
可以，鹵水就是可以長久使用的，沒問題的，只要不是變質(zhì)了就行阿，越久的鹵水就越香
可以，鹵水就是可以長久使用的，沒問題的，只要不是變質(zhì)了就行阿，越久的鹵水就越香
因為鹵水本生就是高鹽液體，細菌在這種環(huán)境下很難生存，而且鹵水每天都還要使用，高溫也斷絕了細菌的活路，即使不鹵煮食材，這些鹵水也要每天煮開一次，所以鹵水放幾十年都不會壞。鹵水經(jīng)反復使用后湯汁會變得比較濃稠，雖經(jīng)...
如把鹵水放在冰箱的冷藏室，則可以保存7天左右，如把鹵水放進冰箱的冷凍室，則可以保存30天左右。鹵水拿出來再次使用的時候，一定要再次煮沸殺菌。鹵水可以重復使用，使用多少次都沒問題。但是煮到后面味道會變淡，需要再加點...
放冰箱里鹵水三四年了不能再鹵東西吃了。時間太長久了鹵水里有些物質(zhì)己變質(zhì)了發(fā)霉變質(zhì)會有害健康。拋棄吧。
鹽鹵水放時間久了，如果沒有變質(zhì)的話是可以用的。一般情況下這種鹵水是需要定期管理的。比如加熱啊，投料等等。但如果不管理的話就會導致變質(zhì)，那么這種情況就不能用了。
鹵水是可以重復利用的，而且一般都是越熬味道越香，保存得好往往可以放十幾年，甚至幾十年。每次將鹵水重新燒開后不要再隨便亂攪拌，這樣可以防止鹵水出現(xiàn)變酸、變餿等現(xiàn)象。一般鹵水能放比較長時間的都是外邊的飯店，普通...
只要保存得當，按理說可以一直保存下去。保存方法如下：鹵水經(jīng)過一段時間的使用后，會留下少數(shù)原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證鹵水的質(zhì)量。鹵水經(jīng)反復使用后湯汁會變得比較濃稠，雖經(jīng)過濾，但還需“清掃”...
2024/8/30
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